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제철 잿방어 회 (제주시 이도1동 동문재래시장) 2014.01.24해당카페글 미리보기
꺼리도 알뜰히 챙겼다. 콘도에 도착하자마자 신문지 깔고 방어회 한상 차렸다. 상추잎에 두툼한 방어 올려놓는다. 풋고추에 생마늘을 더 해서, 푸짐하게 한 입 오물거리는 그 맛 짱이다. 제철 잿방어는 찰지고 고소하며, 마음까지 풍요로워지는 멋진 식감...
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12월8일.뻘낙지,활어(잿방어,참숭어),암치홍어,돌굴,감태,새꼬막,멍게,키조개,개불,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어 2023.12.07해당카페글 미리보기
활잿방어 3kg대 활어로 입고 됩니다. 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 발송무게, 금액 확인하고 입금하세요~ kg당 17,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 활참숭어 (머리와 뼈는 보내지 않습니다. 필요하신분은 댓글에 남겨주세요.) 알이 약간...
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잿방어 회... 2013.09.26해당카페글 미리보기
먹으면 다금바리도 맛이 없을듯.... 폭탄주 2잔 제조하고 기본들이 다 나온것은 아니고....나오는중 입니다 가을이 제철인...잿방어회 초장이 아니고...고추장 양념된장 고추냉이(와사비) 고추장 마지막은...매운탕 참사랑 안방마님이....양말이 예쁘다고...
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(8-6) 제주에서..."수희식당"의 갈치국...그리고 동문시장에서 잿방어회 2017.09.27해당카페글 미리보기
류 입니다 기본 갈치회와 문어 욱스발이 여기에서 실시간 글을 올렸고요 욱스발의 젓가락 보조샷 메인 잿방어회와 고등어회 고등어 잿방어 잿방어의 제철은 가을 고등어 김치쌈 김치가 제 입에 좋았습니다 마지막은 매운탕 가격은 6만원 참조 하시고요...
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■ 계절별 제철생선과 해산물, 그 호사스러운 맛에 탐닉하다. 2018.07.28해당카페글 미리보기
오리지날 도다리로, 남해안에서 담배도다리로 불리며, 어획량이 매우 적어 산지나 미식가들이 주로 소비한다. 가을이 제철. 잿방어 : 초대형 어종이며, 일본에서 출세어(칸파치)라고 하여 그 성장 단계와 몸 크기에 따라 이름이 다르다. 처음에는 숏코, 시...
