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#와인어록 #소믈리에르 "와인 저널리즘에 영합하면 모든 고급 와인은 과숙된 과일맛에 의존한 맛과 높은 알코올 도수, 그리고 인위적인 복잡미를 부여하는 오크의 뉘앙스가 강한 것밖에 남지 않는다." ㅡ 짐 클렌드넨, 오 봉 클리마 ​ * 출처...