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발효와 부패란? 발효액비의 필요성과 효능 2025.08.27해당카페글 미리보기
어학사전에 나온 발효와 부패를 먼저 알아 봅시다. 발효[醱酵]란 효모나 세균 따위의 미생물이 지니고 있는 효소의 작용으로...만들어저서 세포외로 빠져 나온 효소) 에 의해서 유기물이 수용성 저분자 분질로 분해 됩니다. 입안의 침(아밀레이스 효소...
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발효 흑삼 진액 2025.05.12해당카페글 미리보기
성분을 분해할 수 있는 효소가 없어 인체에 흡수력이 많이 떨어진다고 합니다. 구증구포를 하여 발효시킨 흑삼은 진세노이드 입자가 저분자로 쪼개지며 흡수율을 높이므로 남녀노소 체질에 상관없이 누구나 발효 흑삼의 효능을 누릴 수 있습니다. 면역력...
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한약 발효 법제 2025.03.03해당카페글 미리보기
한약재가 저분자구조로 분해되어 체내흡수율이 높다. 둘째, 생리활성물질이 풍부하여 생체이용률이 높다. 셋째, 약효성분이 많이...농약이나 독성 등 각종 유해물질로부터 안전하다. [발효한약의 임상적 활용] 홍국 수년전부터 한의계에 보급되고 있는...
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질경이효소 효능 2024.01.25해당카페글 미리보기
차전초를 발효효소로 활용할 경우에는 9월경 씨앗이 덜 여물었을 때가 좋다). 생명력이 대단히 강해 심한 가뭄과 뜨거운 뙤약볕...예방 및 치료, 이뇨작용, 요도염, 방광염, 신우신염 등에 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 동의보감에 의하면 질경이는...
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Re:효소발효에 관계된 미생물과 그 산물은 무엇인가요? 2010.01.15해당카페글 미리보기
펩타이드의 저분자로 만들어야(소화시켜야) 비로소 흡수가 됩니다. * 단백질 분해효소 중 펩신- 위의 세포에서 분비되는 단백질...단백질을 아미노산으로 가수분해함. 4. 제가 생각하기에는 발효되는 것의 주체는 미생물이 맞긴한데 부산물은 효소가...