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[숨 쉬는 양념 ㆍ 밥상] 장영란님 책 참고해서 저염간장 만들어 봤습니다. 1. 따뜻한 물 10리터에 서리태 1키로, 다시마 손바닥만한 크기 10장 정도, 마른표고 20개, 감초 조금, 양파껍질을 5시간 정도 불렸어요. 불린 냄비를 30분 정도 약불에 끓였어요...

도와줍니다. 짜지 않아 더욱 맛있게 즐길 수 있는 저염 장아찌물로 쪽파와 토마토를 장아찌로 만들어 보세요. 저염 장아찌물 만들기 재료: 간장 2컵, 물 4컵, 설탕 1컵, 올리고당 1컵, 청주 1/2컵, 통후추 1큰술, 마늘 8개, 생강 1톨, 깻잎 20장, 청양고추...

불에 칡이끓고 있는걸 보고 해봤어요. 연근 조림이나 장조림하면 저염으로 하다보니 색감이 영~맘 에 안들어 시도해봤는데 나름...삼채뿌리 고추씨.무우등 집에있는 재료 투하 요로게 우려서 집간장 외간장 비율은 내맘대로 했지요. 요간장으로 새벽에...

건강때문에 저염간장을 만들어봤어요. 갈비양념에 간장을 넣었더니 정말 맛있네요. 사과 작은거2개 배한개 양파작은거2개 대파 두줄 ,표고버섯 마른 거 한줌 다시마 ,마늘 반주먹 따온대추 한줌 넣고 다렸더니 짜지않고 맛있어요. 갈비,오징어떡볶음...

짜게 먹음 안되서 인터넷 보고 저염간장 만들었어요.. 다시마1-2장 멸치 대신 솔치 10마리 배1개 사과1개 양파1개 청양고추 2-3개 깐마늘 20알 말린 파뿌리 말린 표고버섯 황태포 생강 다시마와 솔치에 물을 넣고 끓이다가 10분뒤에 다시마 건져내고 5분뒤...

저염간장 만들기 재료 조선간장, 물, 사과, 배, 당근, 양파, 양배추, 다시마, 표고버섯, 대파, 콜라비 재료는 꼭 이렇게 준비하실 필요는 없어요. 물론 사과, 배, 양파, 다시마는 좀 기본이긴 해요. 냉장고에서 시들해져가는 과일 키위,레몬, 브로콜리...

생강을 넣고 5분 정도 끓인다. 2.불을 끄고 사과, 레몬을 슬라이스해서 간장 물을 넣고 7~8시간 후 건져낸다. 저염간장 재료: 전통간장2컵, 야채육수2컵, 양파2개, 청주. 맛술 각4T, 설탕4T, 마늘, 통후추약간 생강 각2쪽, 마른고추2개, 물2컵 만드는 법 1...

저염간장을 만들러 가지 못한 친구들은 이야기 할머니가 오시어 이야기 들려주시고 놀이터로 가서 놀이하고 산책하면서 비온 뒤 만개한 꽃도 탐색하였다.