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💥💥 2024년 " 햇 오이지 " 첫번째 공동구매 2024.05.27해당카페글 미리보기
3월에 고로쇠로 미리 담아서 많이 짜지 않고 아주 맛이 좋아요 그래서 항상 인기가 아주 많다는 것 다 아시죠? 항상 저희 저염오이지는 아주 많은 반응이 아주 좋다는 것은 이야기 안해도 다 아시는 일? 그래서 항상 감사합니다. 💥저희 오이지는 카페와...
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RE:🔊2023년 햇 오이지 후기가 도착했어요 2023.05.09해당카페글 미리보기
저염 오이지 후기가 벌써 도착했어요. 연구소 근처에 살고 계셔서 방문 구입해 주셨는데 이렇게 예쁜후기룰 보내주셔서 감사합니다 #주문반찬 #저염오이지 #오이지냉국 #자연담음밥상애찬 #박상혜의자연담은밥상 #박상혜요리연구가 #박상혜음식연구소...
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[요리] 오이지 담그기 (김소형) 2023.02.28해당카페글 미리보기
장아찌 담그기 어렵다고 생각하는 요리 초보를 위한 초간단 성공 100% 저염 오이지 담그는 법을 소개합니다. 김장봉투만 있으면 봄오이로 정말 맛있게 담글 수 있는 초간단 저염 오이지, 함께 만들어봐요! [재료]다다기오이 50개, 청양고추 10개, 소주 1병...
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두가지 맛 오이지 무침 2024.05.21해당카페글 미리보기
무쳐 봤습니다 고추가루 오이지무침은 늘 먹던 맛 막장 오이지무침도 의외로 맛있습니다 오이지 5개 코끼리마늘쫑 3개 꼬옥 짠...아침 먹고 상주이모님 맛보기 반찬도 가지고 재이네로 건너갈 준비 합니다 ㅋㅋ 저염 막장이 나물 무침으로 안성마춤입니다
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저염 오이지 공동 구매 2014.06.19해당카페글 미리보기
저염 오이지 공동 구매 저염 오이지 2013년에도 마술부엌 공양간의 오이지는 정말 인기가 좋았답니다 100접이상을 판매했으니까요 작년에 맛을 보신분들이 택배로 주문을 벌써부터 하시네요 그래소 우리 카페회원님들위해 공동 구매 한번 합니다 2014년 해...
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2차 오이지 공동 구매 2015년 저염(고로쇠 수액으로 담은) 2015.07.28해당카페글 미리보기
저염 오이지 공동 구매 저염 오이지 지난 1차에 인기가 너무 좋았답니다 다시 한번 이 글을 통해 맛나게 드셨다고 연락주신분들 감사함을 전합니다 그런데 벌써 다 잡수셨는지 재 구매를 원하시는 분들이 많이 계셔서 다시 한번 공동 구매 진행하려고...
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<요리연구가 - 윤혜신의 닭안심 구이와 오이지무침> 2016.06.11해당카페글 미리보기
추천 ‘저염 오이지’ 집에서 손쉽게 만들어 바로 먹을 수 있는 저염 오이지를 만들어보세요! - 요리사전 ‘오이 손질하기’ 오이는 굵은 소금으로 문질러주면 겉면의 가시와 불순물이 제거돼요 - tip '물기 제거하기‘ 물기...
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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
교수 "'오이지', '짠지', '단무지', '장아찌'" 국립국어원 새국어소식 2002년 5월호 기고 순우리말 단어는 '디히'였는데, 마찬가지로 구개음화가 적용되어 오늘날 '지'로 바뀌었다. '지'는 지금도 서남 방언에서 'XX김치' 형태의 합성어의 '김치' 부분에...
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오이지 2015.08.18해당카페글 미리보기
내가 만든 오이지 입니다 오이무게 2,500gr(긴 백오이가 여기엔 없답니다) 물의무게 2,500gr (오이무게랑 물의 무게가 같으면...물의 량) 소금 80gr 80/2,500*100=3.2% (생활의지혜 472 참조) 저염소금(?)인지 염도가 3.2% 안되어 소금을 조금씩 추가하다...