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유제품 등에 든 지방이고, 트랜스지방은 마가린이나 쇼트닝에 든 인공 지방산을 말한다. 지방이 적은 살코기만 먹거나, 저지방 유제품을 선택하면 포화지방산의 섭취를 최소화할 수 있으므로 이런 음식을 먹어도 된다. 하지만 트랜스지방은 최대한 먹지...

대신 멸균하여 모든 세균을 제거하면 유통기한이 긴 "멸균우유"원료유에서 유지방을 빼면 다소 밍밍하지만 칼로리가 적은 "저지방 or 무지방 우유"그리고 분유에 물을 타서 만드는 "환원유"도 존재합니다 ◇ 두번째 유제품은 "분유" 류입니다. 쉽게 말해...

저지방 유제품(low fat dairy foods)을 많이 섭취하면 제2형 당뇨병(type 2 diabetes)의 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 발표되었다. 보스턴 매사추세츠 종합병원의 연구진은 이번 연구에서 보건 전문직에 종사하는 사람들을 대상으로 실시되고 있는...

혈압을 낮추기 위해 제시한 식사요법입니다. 이는 포화지방, 콜레스테롤, 총 지방 섭취를 줄이고 과일, 채소, 무지방 및 저지방 유제품 섭취를 강조한 식사법입니다. 잡곡, 생선, 닭 등의 가금류, 견과류가 DASH 식단에 포함되며, 적색 육류, 당류, 설탕...