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생생정보통에서 알려준 음식 레시피 2015.03.12해당카페글 미리보기
고르는 법 열무는 무 부분이 날씬한 게 좋으며 잎이 양쪽으로 7~8개가 난 것이 좋고, 줄기는 굵은 것이 좋음 * 풀 만들기 1. 찹쌀가루(1컵)와 물(3컵)을 1:3 비율로 넣고 충분히 저어주기 2. 물 7컵(1,400CC)을 넣고 물 끓이기 3. 물이 끓어오르면 만들어...
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이유식 총정리 2003.12.17해당카페글 미리보기
깨끗이 씻는 것도 잊지 말아야 하겠다. 월령별 이유식 플랜 1) 초기1단계 (생후 5개월 전후) / 오전 1회 ◆ 곡물 : 갈아서 10배 미음으로 만들어 먹인다. 초기1단계에는 주로 쌀을 기본으로 한 미음이다. 조, 수수, 팥 같은 곡물은 알레르기를 유발시킬 수...
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암도 치유하는 약선 식단 2010.09.01해당카페글 미리보기
야채 쌈, 김치, 된장, 팽이버섯, 유채나물, 무말랭이, 적채, 양파, 톳, 무순시래기, 당근, 외 호박, 부추나물, 양배추, 감자전...법/주의사항 ⦁된장과 함께 먹는다. 3)참고사항 ⦁야채는 황토 물로 씻는 것이 좋다. ⦁유기농 야채는 약품처리를 안 하기 때문...
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오이에 대하여... 2009.06.25해당카페글 미리보기
오이 씻는 법 오이의 껍질에는 정장작용을 도와 체외로 노폐물을 배출하는 펙틴 성분이 다량 함유되어 있다. 오이의 껍질은 벗기지 말고 굵은 소금으로 문질러 닦거나 식초물에 담갔다 씻어 내어 먹는 것이 좋다. # 오이, 익혀 먹으면 영양이 파괴되나...
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야채정보 + 보관 + 조리법 총정리 2004.07.13해당카페글 미리보기
케일, 적채, 적상추등과 함께 붉은 샐러드 요리에 이용되며 비빔밥에 썰어 넣어도 맛있다. 상추의 일종으로 에게해코스 섬 지방이 원산지여서 코스 상추라고도 하고, 로마의 줄리어스 시저가 좋아한 샐러드 라고 해서 시저스 샐러드라고도 불린다. 또 로마...