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텃밭에서 내가 키운놈들 ?치커리를 쌈채로만 먹기에는 많고?요놈을 어떻게 요리를 하나?다듬으면서 스치고가는 생각 민들레 고들배기과 치커리는 그라믄 김치를 담아야지?제생각은 적중했구여 지가생각해도 천재구만유 ㅎ자뻑 수분이 많지않는 채소이니...

볶음요리에 이용되고 열을 내려주는 효능이 있어 더운 나라에서 많이 이용되고 있다는데 주로 볶음으로 이용하고 잘라주면 새잎이 계속 나오기 때문에 서리가 오기 전까지 수확 가능해요. * 고수는 특유의 향으로 호불호가 있는 채소죠. ※ 상추 등 쌈채류...

쌉쌀한 맛이 강합니다. 샐러드에 주로 활용됩니다. 적치커리: 붉은색 잎을 가진 치커리로, 라디치오보다 쓴맛이 덜합니다...모양에 잎이 겹겹이 싸여 있는 품종입니다. 볶음이나 구이 요리에 적합합니다. 슈가로프: 잎이 촘촘하게 감싸여 흰 심을 이루는...

볶음요리에 이용되고 열을 내려주는 효능이 있어 더운 나라에서 많이 이용되고 있다는데 주로 볶음으로 이용하고 잘라주면 새잎이 계속 나오기 때문에 서리가 오기 전까지 수확 가능해요. * 고수는 특유의 향으로 호불호가 있는 채소죠. 고수와 공심채...