cafe

여름철 보양식으로 갯장어 하모 샤브샤브 밀키트 준비했습니다. 활갯장어를 바로바로 손질하여 보내드립니다. 복잡하게 준비할거 없이 밀키트 하나로 끝! (1세트 2~3인분) 무더운 여름 시작전 몸보신해보세요~ 갯장어는 선도유지를 위해 한번 급냉시켜...

5kg 전갱이 (=아지) 40,000원 구이용 손질하여 보내드립니다. 2미 7.2~7.5kg 암치홍어 66,000원 기본 손질하여 (2등분 도막) 보내드립니다. (껍질제거 손질시 5,000원 별도) 10미7.6kg 참농어(껄떡) (냉동) 비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 한상자...

아침에 들어온 전갱이입니다~ 요즘철이라 연달아 먹어도 계속 먹어집니다~~ 여태까지 들어온것 보다 좀더 커지면서 박스당 금액도 뛰었지만 그대로 드립니다~~ 3킬로 12미정도됩니다~~17000원 배송비3000원 합계2만 입니다~~ 손질안하고 갑니다~~ 선주문...

고등어 한마리 또는 두마리 여름 생선 전갱이 사이즈 구분없이 7마리 사이즈 비교적 큼 택포 23.000원 두셋 가능 대기없습니다...보냅니다 남는것은 소금 한줌 넣고 젓갈 담으심 가을철에 맛나게 드실겁ㄴㅣ다 자글자글 찌개 한번 끓여드셔도 본전은...

내가 겨울철에 떨어지지 않게 준비해 두는 것이 전갱이 말린것이다. 김치 떨어지면 김치 담그듯이 겨울철에 마른 전갱이 떨어지면? 사다가 다시 손질해서 말린다.?그리고 가격이 싸다. 대신 고등어는 누가 주면 모를까 일부러 사다가?다듬어 말리지 않는다...

목차 종묘에 천신했던 청어 조리법 뱃자반으로 유명한 고등어 조리법 날씬한 삼치 조리법 전갱이 조리법 종묘에 천신했던 청어 청어는 기름진 겨울철 생선으로 조선 시대에 민가에서 2월에 가묘에 천신(薦新 : 그 해에 새로 나는 물건을 먼저 신에게...

물살이 센 국토 최남단 마라도 해역에서 잡아 올리는 방어는 육질이 단단하면서도 쫄깃하고 가격도 비교적 저렴한 겨울철 별미다. 전갱이과로 몸길이가 최대 110㎝가량 자라는 방어는 불포화지방산(DHA)이 많고 비타민 D도 풍부해 고혈압, 동맥경화 등의...

대부분 냉동 보관해 먹는다. 한반도 남해 동부 연안에서 5∼6월에 주로 잡히는 크기 5㎝ 남짓의 어린 전갱이는 염장 처리해 보관한다. 전갱이 철엔 고등어자반처럼 배를 가른 뒤 소금을 뿌려 보관하기도 한다. 전갱이는 다양한 요리의 재료로 사용된다. 회...

폭익은 맛에 돌돌 말아먹으니, 그 어데 고급요리 생각도 나지않습니다. 여름 저녁찬으로 최고!!입니다. 여름 장마철이 시작되면 전갱이 구입해다가 묵은지찜 어떠신지요? 제철시기도 맞고, 맛도 고등어 못지않게 맛나니, 후두둑 우렁차게 떨어지는 장마...