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『대학로 곰장어 & 전광수 커피 하우스』 2014.05.06해당카페글 미리보기
있을 전광수 커피하우스.... 메뉴 전...커피홀릭 과 로즈비스를 시켰어요...물론 날씨탓 ice 로..... 시원한 아이스 커피홀릭....케냐와 견줄만한 진한 잔향... 핸드드립(손추출) 전문 로스터리 카페라네요..... 직접볶은 각종 원두를 판매한답니다...
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명동 전광수커피하우스 2007.03.28해당카페글 미리보기
계셨어요.. 전광수선생님이 계셨으면 좋았을텐데 아쉬웠어요.. 그런데 여기가 커피교육장으로 바뀌어서 편안하게 쇼파에 앉아서 커피를 즐길수는 없습니다. 참고하시구요.. 대신 테이크아웃은 된다는군요.. 원두를 구입하면 무료시음커피가 제공됩니다...
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[커피문화원]전광수의 커피로스팅 2009.08.21해당카페글 미리보기
된 전광수씨는 어느 날 갑자기 직장을 그만두고 샌프란시스코로 떠나버렸다. 그곳에서 엘살바도르 이민자인 로스팅 스승을 만나게 된 것이 인생의 전환점이 되어 귀국 후 커피 제조회사에서 일하다가 독립하여 로스팅 아카데미를 열었다. 아름다운가게...
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커피의 이해’ 저자, 문준웅 박사, ‘커피로스팅’의 저자, 전광수 2009.01.22해당카페글 미리보기
저자, 전광수 책을 기획하게 된 이유는? 실전로스팅을 월간커피를 통해 2년간 칼럼으로 연재했는데, 연재 이유가 있었 다. 국내엔 아직 로스팅 이론서가 없다. 번역서를 만드는 경우는 있는데, 번역서 에도 산지별 원두들에 대한 실습서가 없다. 그래서...
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타캎언급해도되나? 내가 하겠다는데 뭐 2024.07.07해당카페글 미리보기
커피 전광수 커피 하우스 - 테이크아웃이 아니면 직원이 직접 테이블까지 가서 메뉴를 갖다주고 주문도 직접 받는다. 주커피 잠바주스 쮸커커피 제로카페 - 국내최초로 전 메뉴 슈거프리 (제로슈거) 전문 음료와 디저트를 제공하는 브랜드다. 디저트는...