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곳까지! 전국 비빔국수 맛집 BEST 8를 소개한다. 쫄깃한 면발의 칼 비빔국수 맛집, 문래동 ‘영일분식’ 쫄깃한 칼국수 면과 매콤한 양념장의 밸런스가 좋은 칼비빔국수 맛집 문래동 ‘영일분식’. 일반 소면이 아닌 두툼하고 쫄깃한 칼국수를 쓰는 이 집...

찾았다. 전국적으로도 입소문을 타고 현풍하면 박소선할매곰탕이 떠오를 정도로 유명해져 있다. 박소선(1919∼1987) 할머니는 작고하시고 지금은 2007년부터 손자 차상헌 현대표가 운영하고 있다. 처음에는 일심식당, 할매집이란 상호로 곰탕집을 운영...

골목길에 들어서면 3층 빌딩 규모의 '원조 할매집'이 나타난다. '원조 할매집'이라는 상호보다는 '조방 낙지집'으로 부산은 물론...원래 여러 음식을 내놓으며 식당을 운영하던 할머니가 손맛에 반해 찾아온 단골들로부터 그 때까지 데쳐먹기만 하던 낙지...

맛을 자랑하도록 잘도 데쳤다. 시금치보다 조금 더 데치면 된다. 방풍나물은 이곳에서 전국의 80% 이상을 생산한다. 씀뱅이에 방풍나물을 만나니 향토음식 기행을 온 거 같다. 향토음식이면서 식약동원의 음식이다. 그럼 힐링여행이 되는 셈이다. 몸도...