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곳까지! 전국 비빔국수 맛집 BEST 8를 소개한다. 쫄깃한 면발의 칼 비빔국수 맛집, 문래동 ‘영일분식’ 쫄깃한 칼국수 면과 매콤한 양념장의 밸런스가 좋은 칼비빔국수 맛집 문래동 ‘영일분식’. 일반 소면이 아닌 두툼하고 쫄깃한 칼국수를 쓰는 이 집...

찾았다. 전국적으로도 입소문을 타고 현풍하면 박소선할매곰탕이 떠오를 정도로 유명해져 있다. 박소선(1919∼1987) 할머니는 작고하시고 지금은 2007년부터 손자 차상헌 현대표가 운영하고 있다. 처음에는 일심식당, 할매집이란 상호로 곰탕집을 운영...

골목길에 들어서면 3층 빌딩 규모의 '원조 할매집'이 나타난다. '원조 할매집'이라는 상호보다는 '조방 낙지집'으로 부산은 물론...원래 여러 음식을 내놓으며 식당을 운영하던 할머니가 손맛에 반해 찾아온 단골들로부터 그 때까지 데쳐먹기만 하던 낙지...

맛을 자랑하도록 잘도 데쳤다. 시금치보다 조금 더 데치면 된다. 방풍나물은 이곳에서 전국의 80% 이상을 생산한다. 씀뱅이에 방풍나물을 만나니 향토음식 기행을 온 거 같다. 향토음식이면서 식약동원의 음식이다. 그럼 힐링여행이 되는 셈이다. 몸도...

모양새를 자랑하지만, 소박한 할머니의 한과처럼 몰래 침을 삼키게 만들지는 못하더군요. 이번 주 week&은 그 옛날의 손맛을 찾아 경북 봉화 닭실마을에 다녀왔습니다. 안동 권씨 집성촌인 이곳은 500년 전통의 한과로 유명하지요. 지금도 권씨 집안...

21 전국 방방곡곡 시장의 숨은 맛집을 찾아내는 백종원의 유튜브 채널 요리비책에 '님아 그 시장을 가오'편. 매 회 눈길을 사로잡는 로컬 맛집소개로 연일 화제에 오르고 있다. 화려하고 세련됨은 없지만 정겹고 친근한 식당들은 백종원이 다녀가면 웨이팅...

않고 전국적인 유명 먹거리로 회자된다. 고민되는 것은 지역 유명 음식점 정보를 알아보기 위해 포털 사이트 검색을 통해 얻는 정보의 상업성에 대한 의문이다. 내가 보고 있는 정보가 실제 음식점 방문 후기일까? 홍보업체가 제작한 홍보글은 아닐까...

저 할매 됐어요. 지팽이 짚고 살살~ 대간 갔다가 다쳤던 장경인대 2주가 지나가는데 아직도... 좀 아픕니다. 그렇게 몇 발 차이 없이 아침 식사 장소 도착합니다. 황태미역국 우리 총무님께서 미리 예약까지~ 산이지부장님, 보라 총무님 여기서 우리 반겨...

이름 뿐 인 할매들이 아닌 진정한 손맛의 대가를 찾아 나선 ‘할매 손맛 킹’ 대원들. 전국 곳곳, 우리 할매 손맛이 최고라는...세우면 할매 손맛 킹 인정! 인정된 할매에게는 그 마을 입구에 할매 손맛 킹 비석을 세워 마을 자랑거리로 위촉한다. 000...