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전국에서 맛보는 가루쌀빵, 우리동네는 어디?＜ 지역 유명 빵집 등 30개소에서 가루쌀빵 신메뉴를 개발해 5월 중 선보일 계획 ＞ 2024.04.15해당카페글 미리보기
가루쌀 제과제빵에 대한 소비자 접점을 넓히고자 사업 규모를 더욱 확대 추진한다. 올해 사업에는 대한민국 제과·제빵 명장이 운영하는 전국 16개 제과점 중 4개 제과점(김영모 제과점, 김덕규 과자점, 엘리제 제과점, 베비에르 에프앤비)이 참여하며...
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빵은 내 운명…평생 직업도 천생연분도 제과 제빵에서 찾았어요 2024.07.26해당카페글 미리보기
통해 전국 어디에서나 맛볼 수 있다. 제과 명장으로서 송 동문은 후학 양성에도 헌신하고 있다. “같이 일하는 제빵사들과 제과 학교에서 가르치는 제자들에게 어머니의 마음을 강조합니다. 가족의 식사를 준비하는 어머니는 온갖 정성을 기울이지...
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너도나도 제빵 '명장'..'대한민국명장' 진짜는 14명뿐 2022.11.01해당카페글 미리보기
기술을 가진 사람만 까다로운 심사를 거쳐 선정합니다. 최고 숙련자만 선정하기 때문에 제빵 분야 대한민국명장은 전국적으로 14명에 불과합니다. 현행법은 대한민국명장과 유사한 명칭을 쓰다가 적발되면 300만 원 이하 과태료를 부과하게 돼 있지만...
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대한민국에 차고 넘치는 제빵 명장들의 진실 2022.02.14해당카페글 미리보기
따라 경력 15년 이상 종사자 가운데 최고의 기술을 가진 사람만 까다로운 심사를 거쳐 선정해 제빵 분야의 경우 전국에 14명밖에 없습니다. 반면, 민간 명장은 주선 업체가 컨설팅 명목으로 돈을 요구하는 등 공정성을 담보하기 어렵습니다. 소비자 대부분...
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인천 국비지원교육 제빵기능사 자격증 취득과정(이론+실기) - (주)상록호텔조리직업전문학교 [인천 계양구] 2024.09.04해당카페글 미리보기
기능사 전국 평균 약 43.2% ), 커피바리스타1급, 2급 실기고사장 운영 (커피바리스타 자격증 취득률 95% 이상의 높은 취득률) 3. 지속적인 우수한 취업처 발굴 및 관계 유지를 통한 취업지원 - 훈련기관이 2015년도부터 현재까지 인천/부천 호텔관리자...
