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~전문가들이 뽑은 전국의 막걸리~ 2024.09.22해당카페글 미리보기
쌀로 주조한 것이다. 1925년에 세워진 양평의 지평 양조장은 근대 문화유산으로도 지정되었고, 3대째 가업승계로 이어져 전국적으로 유명한 지평막걸리가 되었다. 현존 최고의 양조장은 경북 영양 양조장으로 1920년대에 지어져 지금까지도 운영중이다...
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오늘은 막걸리 한잔! 2024.07.18해당카페글 미리보기
지정되었고, 3대째 가업승계(家業承繼)로 이어오고 있다. 또한, 경상북도(慶尙北道) 영양군(英陽郡)에 있는 영양양조장(英陽釀造...태어났다. 과거 양조장의 틀을 최대한 유지한 채로 리모델링했다고 한다. 가을이면 지역마다 막걸리축제(祝祭)도 많이...
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막걸리와 찰떡 궁합! 담백 고소한 빈대떡 맛집 BEST 5 2024.02.14해당카페글 미리보기
맛을 잡아준다. 빈대떡에 곁들이기 좋은 전국의 유명 막걸리를 다양하게 갖추고 있어 취향대로 즐길 수 있다고 하니 참고할 것...18,000원 돼지기름으로 부치는 오리지날 빈대떡, 남대문시장 ‘부원면옥’ 3대째 이어져 오는 남대문시장의 평양냉면 전문점...
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종로엔 사과나무를 심어보자 ❸ 2024.10.03해당카페글 미리보기
종각사거리 제일은행(현 한국스탠다드차타드은행) 본점 뒤로 자리를 옮겨 오늘에 이르고 있다(현 운영주는 3대 윤상건이다) 전국 막걸리 다 있다 대한민보사 터 (서울시 종로구 삼봉로 71, 수송동 156) 대한민보는 대한제국의 국운이 다해가던 시기에 애국...
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낙동강 청정상류 맑은 물로 빚은 안동의 <회곡막걸리> 2024.01.14해당카페글 미리보기
소주는 전국에서 알아주고 젊은 세대 핫한 안동소주는 해외에까지 진출한다 안동은 소주의 고장 이전에 막걸리의 고장이었다 위에서도 얘기했듯이 종가의 번성은 다양한 가양주를 발전시켰고 화학주가 아닌 전통 방식의 소주를 빚으려면 먼저 막걸리를...