cafe

남편이 가득 채워 밥을 해서 난리가 났어요ㅠ

이 쌀을 한 번 더 미지근한 물로 헹군 뒤 밥을 짓는다. 겨울에 먹을 김밥용 밥을 지을 땐 설탕을 조금 넣는다. 쌀이 딱딱하게 굳는 것을 방지할 수 있다. 설익은 밥에는 청주를 뿌린다. 전기 밥솥일 땐 청주를 조금씩 고루 뿌린 후 다시 취사버튼을 누른다...

설익은 밥은 술로 뜸을 들이면 맛있게 된다 가스불에 밥을 하거나 전기밥솥에 밥을 지을 경우 물의 양 을 맞추기란 그리 쉬운일이 아니다. 만약 설익은 밥을 지 었을 때 술로 뜸을 들이면 맛있는 밥이 된다. 다 끓인 상 태의 밥에 젓가락으로 구멍을 몇개...

설익은 밥 술이용 뜸뜰이면 효과 가스불이나 전기밥솥으로 밥을 지을 경우 물의 양을 잘못 맞춰 밥이 설익게 되는 경우가 종종 있다. 이럴 때는 술을 활용해 뜸을 들이면 맛이 한결 나아지는 효과를 얻을 수 있다. 먼저 다 끓인 상태의 밥에 젓가락으로...

위에서부터 설익은 밥, 잘 익은 밥, 타버린 밥으로 이루어진 바로 그 맛없다고 소문난 ‘전설의 3층 밥’이 흔하게 만들어지기 때문이다. 이런 묘기(?)는 옴팡한 냄비에 쌀을 가득 넣어 밥을 짓기 때문에 생긴다. 냄비에 가해지는 열이 바닥 중앙에만 집중...

잘 익히려면 물의 양이 잘 맞지 않거나 해서 밥이 설익은 경우가 있다. 이럴 때는 술로 뜸을 들이면 맛있는 밥이 된다. 전기밥솥일 경우 우선 설익은 밥에 젓가락으로 구멍을 몇 개 내어 그 곳에다 정종을 약간 뿌려준 다음 다시 한번 취사 스위치를 넣어...

이때에는 평소보다 밥물을 조금 많이 잡아야 한다. tip5:설익은 밥은 술로 뜸을 들이면 맛있게 된다. 가스 불에 밥을 하거나 전기밥솥에 밥을 지을 경우 물의 양을 맞추기란 그리 쉬운 일이 아니다. 만약 설익은 밥을 지었을 때 술로 뜸을 들이면 맛있는...

한다. 전기밥솥에 밥을 지으려고 보니 내솥(內솥) 코팅이 벗겨졌다. 압력밥솥을 찾았다. 프라이팬에 뚜껑을 덮어 놓은 것 같다. 생김새가 이상하고 사용 방법을 몰라 포기한다. 냄비 밥을 한다. 냄비 밥은 물과 불 조절을 잘해야 한다. 잘못하면 설익던가...

시작했다 설익은 열매지만 첫 수확 이였다. 급한 마음에 수확한 첫 물이라 당도가 떨어지는 것 같고 과즙도 풍부하지 않은 것 같고 크기 또한 실 하지 않은 것 같다. 마음이 쓰이기는 하지만 노력의 성과물이라 내 자신이 대견하다고 느껴졌다. 아무튼...