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이것이다 싶은 방법을 머리속에 넣어두었기에 그대로 해보기로 했다. 500그램의 마른콩을 14시간 불려서 압력전기밥솥에서 밥짓는 메뉴로 콩을 삶기로 했다. 불린콩에 물은 500그램만 붓고 취사버턴을 누르면 된다. 부드럽게 익은 콩을 40도 정도로 식혀서...

상자, 강판, 비트, 콜라비, 농축토마토(4~5개), 샐러드 소스, 현미 달보드름 ❍ 내맘 : 생강나무차 준비, 전기밥솥, 강판, 채소, 완두콩, 쌈장, 근대 ❍ 참똘 : 채소, 겉절이 김치, ❍ 백퍼 : 30인용 전기밥솥(감자 삶기, 낮과 아침 2회), 채소 ❍ 탄 거의네...

쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는 중요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤 참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국수를 세워서 풀어 넣고 5분정도 끓이다 물이 넘으려 할 때 찬물을 한 컵정도...

찬물에 삶기 시작하여 끓기 시작하면 뒤집어 주고 조금 더 끓인 후 제 물에 불립니다. 콩 두가지와 찹쌀과 멥쌀 현미찹쌀 검은보리를 섞어 씻어 충분히 불립니다. 전 하루 저녁 불렸어요. 검은 팥을 꺼내 찬물에 우르르 끓여 첫물을 버리고 다시 찬 물을...

쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이맛을 살리는 중요한 요령이다. 먼저 냄비에 물을 충분히 붓고 끓인 뒤참기름이나 식용유 한 숟가락 넣은 다음 국수를 세워서 풀어넣고 5분정도끓이다 물이 넘으려 할 때 찬물을 한컵정도 붓고...

재생수70 좋아요1 2 1:28 된장의 발효? 재생수41 좋아요1 3 1:17 두 가지 콩의 정체는? 재생수54 좋아요1 4 1:15 전기밥솥에 콩 삶기? 재생수77 좋아요0 5 1:25 콩알메주 만드는 방법은? 재생수89 좋아요1 6 2:45 서리태 메줏가루를 넣어라? 재생수51...

콩 삶기 - 큰 솥에 불린콩과 물을 넉넉히 붓고 센불에서 10분 정도 끓입니다.-> 중불로 30분 이상 푹 ~~~ 오래 삶아 줍니다. 10분은 불을 끄고 뜸을 들입니다. 푹~ 삶아 노오랗게(약간의 갈색이 도는 듯..) 윤기가 나도록 메주콩을 오래 삶아야 실패하지...

빨래 삶기 작은 그릇에 빨래를 삶으면 물이 넘쳐 곤란할 때가 있다. 이 때에는 비누칠한 빨래감을 비닐보자기에 푹 싸서 삶으면 물이 넘치지 않고, 따로 뚜껑을 덮지 않아도 된다. ☞ 양복바지를 가방에 넣을 때 출장을 자주갈 때 주름이 잘가는 양복바지...