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후 짚으로 매달았읍니다... 이렇게 40일? 정도 말린후.. 전기장판에서 띄우기 대충 일주일 정도 하여서 바로 씻어서 장을 담는게...하면 메주의 겉이 딱딱하게 건조된 상태로 띄우기 과정에 들어가는 것이겠네요 띄우기 이후에 바로 씻어서 장을 담그고요)

쑤어 안방과 베란다를 오가며 적당히 말린다음 전기장판에서 5일동안 이불을 싸메고 띄우기를 했어요. 띄운다음 베란다에 메달아...씻어 말리면서 하나 쪼개봤더니 너무 많이 띄웠나봐요 아파트에서도 조금만 신경쓴다면 메주 띄우기 어렵지 않은거같네요.

불로 장판이 검붉게 변한 흔적이 그대로 남아 있다. 발을 살며시 이불 밑으로 넣는데 찜질방이 따로 없다. 오늘 밤은 맨살이 방바닥에 닿지 않게 구석구석 이불을 깔고 자야 할 정도다. 여닫이문 사이로 차가운 바람과 함께 초롱초롱한 별을 품에 안는다...

전기장판 깔고, 보온 및 온도 균등 분포를 위한 담요 한 장 깔고 그 위에 짚을 얇게 깔고 메주 쌓고, 짚 깔고 메주 쌓고 해서... 메주 네 단, 21일간 전기장판 중간 정도 온도 설정으로 담요 네 겹을 덮어 뒀더니 아주 훌륭하게 떴습니다. 반으로 쪼개어...