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간 전남 강진을 찾았다, 초등학교 축구선수인 둘째 아들이 강진에서 열린 강진청자배 유소년축구대회에 참여했고 마침 아들 응원과 여행을 겸해 가족여행을 계획한 것. 특히 눈에 들어온 건 '반값강진여행'. 사전신청일을 달력에 크게 표시해 놓고 망설임...

무한보물창고시리즈(313) 전남 강진의 토하젓/전남 강진군 칠량면에는 토하가 살 수 있도록 자연 환경을 잘 조성해 놓은 곳이 있네요 양식이 아닌 것 같습니다 자연상태에서 웅덩이를 10여개 만들어 놓고 맑은 물을 공급합니다 자연의 섭리에 따라 번식...

1급수에서 서식하고 있는 새우를 잡아 판매하고 있으므로 생산량이 한정되어 제철이 아니면 구입할 수 없다. 옴천토하젓은 전남 강진군 가장 북쪽 오지에 있는 옴천면과 작천면의 논이나 저수지에서 잡히는 민물 새우로 살아서 톡톡 튀는 토하로 담근 젓을...

토하가 이제는 ‘친환경’이란 수식어가 붙은 논과 양식장에서나 찾아볼 수 있는 ‘귀하신 몸’이 되어버렸다. 옴천토하젓은 전남 강진군 가장 북쪽 오지에 있는 옴천면과 작천면의 논이나 저수지에서 잡히는 민물 새우로 살아서 톡톡 튀는 토하로 담근...

필요 없을 정도로 구수하면서도 맛깔스럽다. 이번 가을에 전남문협의 초청을 받은 문학모임에서 남도기행을 떠난다기에 열 일...좋았지만 남도음식 맛을 보게 된 것이 나에겐 큰 기쁨이었다. 강진의 보은한정식(061-432-8789)에서 “토하젓 맛 좀 보여...

강진청자골 옴천 토하젓 옴천토하젓은 전남 강진군 가장 북쪽 오지에 있는 옴천면과 작천면의 논이나 저수지에서 잡히는 민물...라고도 하는데 논도랑에서 서식하며 길이는 2-3cm 이며 토하젓의 원료로 일반 민물새우로 만든 젓갈과는 달리 흙내음향이...

백반 전남 강진 칠량 제일식당, 7000원 백반 상차림 17.09.25 14:37l최종 업데이트 17.09.25 14:37l 조찬현(choch1104) ▲ “그래 바로 이거야!”하고 감탄을 했던 강진 칠량 제일식당의 백반 상차림이다. ⓒ 조찬현 관련사진보기 백반은 집에서만 먹는...

중에서도 전남의 한정식의 최고봉인 강진한정식집 중 하나인 '남문식당'을 소개해드립니다! 아! 요즘 포스팅을 거의 안한 이유가 바쁘기도 했지만 몸도 좀 안 좋았고 특별히 포스팅을 하고 싶은 특별한 음식들이 없어서이기도 했네요! 조금씩 또는 가끔씩...

강진토하젓 상호 강진토하젓 대표이사 박정임 주소 전라남도 강진군 칠량면 청자로 783 강진토하젓 고객센터(주문) 061-432-7355 / ***-****-**** 쇼핑몰 클릭 http://www.gangjintoha.com/shop/main/index.php 사업자번호 415-90-95957 통신판매업신고...