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다 먹은 후 뻘게장에 비벼서 먹으면 된다. 뻘게장은 뻘에 사는 작은 게를 갈아서 만든 장으로 비리지 않고 담백하면서도 감칠맛을 내는 역할을 한다. 전남 무안군 맛집 `두암식당` ◎ 주요메뉴 : 짚불구이 ◎ 전남 무안군 몽탄면 사창리 697-2, 061-452-3775

볏짚의 전남 사투리. 낙지를 볏짚에 돌돌 대각선으로 말아서 삶아낸 다음, 여기에 간장과 참깨, 고춧가루, 다진 파, 생강 등을 섞은 양념을 발라가며 구운 요리다. 고추장이나 물엿을 더하기도 한다. 전라도에서는 제삿상에도 오르는 귀하고 손이 많이...

집이 여행을 더 알차게 하는 것 같습니다. 일반 시골 가정집이면 농기구를 넣어두는 창고일 것 같습니다. 저 공간이 사장님이 짚불에 고기를 구워 내는 작업장입니다. 전남 무안군 몽탄면 사창리 697-2 (무안역 앞) 061-452-3775 원조 짚불구이 두암식당

밥커밥커 여행 맴버로 미방.. 어마무시한 웨이팅으로 유명한 용산구의 식당 "몽탄"의 원조격인.. 전남 무안군 몽탄면에 위치한 짚불삼겹살 전문식당인.. 두암식당을 다녀왔습니다 이곳은 다수의 맛프로에도 소개된 곳인데요 입소문에 어울리게 웨이팅을...