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전라도여행 3박4일 [담양,광주,목포] +다음에 갈 맛집들 추가로 적었어! 2024.11.07해당카페글 미리보기
하면 엄청얇은 오돌뼈에 살 진짜 쫌쫌따리 붙어있는데,,, 전라도 여시들은 이런 도톰한 오돌뼈를 먹고 살았다니 충격이었어 존맛...소신발언합니다 전 고추장찌개 안좋아합니다. 근데 애호박찌개 왤케 맛있어? 애호박의 익힘 정도가 딱 맞아 미쳤움 안성재...
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애호박돼지국밥 2023.12.14해당카페글 미리보기
kko.to/2jq0ocxsgO 생태랑동태랑 경기 용인시 기흥구 어정로 120 map.kakao.com 집 근처에 있는 식당입니다 애호박찌개는 전라도(광주)에서 많이 먹는 애호박과 돼지고기가 많이 들어가고 (고추장이 들어있는) 짜글이 비슷한 찌개이고 돼지국밥은 경상도...
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[전라도음식]칼칼하고 시원한 애호박찌개만드는법 2017.06.01해당카페글 미리보기
전라도음식] 칼칼하고 시원한 애호박찌개 쉽고간단한 전라도음식 애호박찌개 소개할께요 먼저 애호복과 양파,당근은 좀 굵직하게 썰어 준비한다 청.홍고추와 대파는 송송썰어 준비한다 돼지고기는 간장에 조물조물 무쳐 준비한다 올리브유를와 고춧가루를...
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전라도식 국 찌개 18가지 2014.06.04해당카페글 미리보기
낸다. 전라도 음식에서 빨간 색을 낼 때 고춧가루만으로 요리하지 않는다. 마른 고추를 불려 갈아서 쓰거나, 생고추를 갈아서 쓴다. 여기에 고춧가루를 조금 더 가미하면 시각적으로도 더 맛있어 보이고, 더욱 맵고 칼칼한 맛이 난다. 토란국 [주재료...
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젓국찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
해주와 전라도 법성포에서 많이 잡힌다. 오월에 잡은 새우로 만든 것을 오젓, 유월은 육젓, 삼복이 다 지나면 추(秋)젓이라고 하는데 제일 성숙할 때가 유월이므로 육젓을 최고로 친다. 또 새우잡이를 할 때 밤에 잡는 것을 ‘밤물잡이’, 낮에 잡는 것을...
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