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욕쟁이 할머니들의 집 2009.12.07해당카페글 미리보기
만들어 5남매를 키워 냈다. 질펀한 욕이 특기라 ‘전라도 욕쟁이 할머니’로 통하지만 독특한 행색으로 더 유명하다. 은 물론...하기 시작했다는 사연이다. 가장 인기 있는 메뉴는 짱뚱어탕. 짱뚱어를 삶은 후 살을 으깨고 시래기와 무, 고춧가루를 듬뿍...
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순천 욕쟁이 할머니집 짱뚱어탕 (시뻘건 욕 푹 고아 “조질나게 처먹어” ) 2008.05.07해당카페글 미리보기
식당은 욕쟁이 할머니 이점남(73)씨가 짱뚱어와 욕지거리로 수십년을 우려먹고 있는 식당이다. “뭐시라고라. 짱떼이 맛이 무신 개뿔이나 맛있기는. 좃도 모르는 작것들이 맛 타령이지. 그래도 안 먹는 것보단 낫긋제. 조질나게 처먹어보랑게.” 못생겨도...
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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
영암=전라도 한우와 갯벌의 낙지가 어울리는 갈낙탕이 최고의 별미다. 월출산에서 흘러내리는 물로 양식하는 민물장어구이와 짱뚱어탕도 유명하다. (18)해남=표고산적과 자외젓이 유명하다. 참게도 많이 알려져 있다. ‘강진군수가 대합자랑을 하면 해남...
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남도 음식 명가-별미집 62곳 2009.04.21해당카페글 미리보기
가서 짱뚱어를 먹지 않으면 안가니만 못하다고 했다. #홍어(洪魚) 묵은 김치에 삶은 돼지, 삭힌 홍어를 얹으면 그 유명한 삼합이다. 여기에 막걸리 한 사발이면 더 이상 바랄 게 없다. 칠레산 홍어가 판치는 요즘이지만 홍어 중의 으뜸은 흑산도 홍어다...
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니기미~사진 고만찍고 처묵어!!....순천 욕보할머니네"동백식당" 2013.08.22해당카페글 미리보기
정원박람회의 무더위에 지친 사모님들은 짱뚱어탕을 주문했다 주문한 음식을 기다리며 친구들을 꼬드긴다 "제 할머니가 천하의 욕쟁이여 짱뚱어맛은 욕을 먹고 난 다음이 더 맛있으니 할머니를 튀겨 봐!!" 욕을 먹기 위한 워밍업 할머니는 우리들이 무엇을...