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풍년 맞자나요 넘들 고구마 먹을때 우리집은 고구마줄기 먹어요 고구마줄기 껍질까서 고구마줄기 김치 1차로 두통담그고 또 3일까서 두통 담아놨어요 전라도 구경갔다가 김치 맛나게 먹은 기억 있어서 해마다 고구마는 심는데 고구마는 쥐가 먹는지...

했는데 이 김치도 가족들 좋아 하네요. ※제가 한 방법은 소금에 절여 생으로 하는 방법으로 전라도 지방에서 하는 방법 이라고해요. 고구마 줄기가 적은 량이 아니라 오래두고 먹으려면 생으로 하는 게 좋을듯 하여 선택하게 됬습니다. 고구마 김치는...

심어 고구마가 풍년입니다 작년보다 이만큼 풍년 맞잖아요~~~♡ 우리집은 두더지가 먹는지? 쥐가 먹는지? 알수없구요 잎은...먹게되네요 껍질을까서 두통 담가놓고 또 줄기 까고까서 김치담궈놨어요 전라도 갔을때 맛있게 먹은 기억있어서 해마다 고구마를...

입맛 더럽게 없어서 소고기 구워도 못먹는날에 얘랑 밥만 해서 한끼 해결할수도잇음 라면이랑 먹어도 개좐맛 나물이랑 김치 장점이 다잇는넘 근데 손질 일일히 한 줄기씩 다 해야해서 나를 너무 사랑해주는 할머니 계시는거 아니면 먹어볼 기회가 없음...

출처: 여성시대 컨셉이지당연 바로 고구마순 김치 ! 고구마 줄기 하나하나 까다가 만드는 김치인데 이거 먹고 싶으면 부모님이랑 같이 고구마순 까야됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (손가락 끝이랑 손톱에 까만물 한번 들여봐야.... 노동력대비 양은 쥐꼬리만큼 나옴...

김치가 특이했다. ~~~~~~~~ ÷김치/127 경상도 사람들의 특별한 김치 부추김치 콩잎김치 들깻잎 김치 우엉김치 감깍두기...김치 연근김치 미역귀김치 고구마 줄기김치 등이 있다. ~~~~~~~~ ÷김치/129 제주도 사람들의 김치 해물김치 전복김치 게살김치...

마련했다. 전라도 꿀고구마 순을 만원 주고 구입해서 뿌리가 마르지 않게 물에 담구어 두었다. 어제 내린 비로 해서 흙이 촉촉할 때 심는 것이 관건이다. 고구마는 옆으로 비스듬하게 쿡 찔러 심는다. 파종기나 나뭇가지 등을 이용해서 순 끝에서 5cm-10cm...

한다. 전라도에서는 고구마엿을 만들기도 하는데, 쌀이나 찹쌀보다 단맛이 덜하고 맛이 담백하여 단맛을 좋아하지 않는 사람도 잘 먹는다. 변서, 감저, 주서, 금서, 백서, 지과, 고구마 등으로 불리며 맛은 달고 성질은 평하며 독은 없다. 전신부종으로...

마찬가지~~ 지금 생각해도 입맛이 썩 괜찮았다는 푸릇한 기억~~ 오늘은 고향인 전라도 지역에서만 맛볼 수 있었던 고구마순 줄기 김치가 무척이나 먹고 싶었습니다. 고구마 줄기에는 어린시절 향수가 담겨있습니다. 보릿고개로 가난이 목젓까지 차오르던...