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벌어지는 전라도의 한정식 밥상, 순천 ‘신화정’ suncheon_shinhwajung님의 인스타그램(공식인스타그램) suncheon_shinhwajung...나는 식재료를 기반으로 철학을 담은 남도음식 코스를 선보인다. ​ 암꽃게장, 떡갈비, 보리굴비 등 메인 요리 코스나 메인...

얼마전 수박님 부산 오셨을때 갔던 광주에서 먹은 보리굴비 입니다~ 말로만 듣던 보리굴비를 첨 먹어봤네요. 차가운 녹찻물에 밥을 말아 이 보리굴비를 척 올려 먹으면 답도둑이 따로 없다네요. 보통 굴비보다 바짝 마르고 살이 갈색을 띄며 윤기가 자르르...

경기대회인만큼 요리부분도 당연히 진행 우리는 전라도 광주에 백년愛굴비 이태성 사장님이 출전하셨답나다. 메장에 직원들도...바강혜음식연구소 에서 배운 #천연조미료 를 사용한 #보리굴비씨래기지짐 완전대박이었답니다 심사위원들까지~~~~ 맛은보장이...

있고 굴비를 말리면서 열심히 살아가는 모습을 보고 아~하 이곳이 호남의 팔불여(八不如) 중 첫 번째인 호불여 영광(戶)이구나...인불여 남원(人), 지불여 순천(地), 결불여 나주(結), 곡불여 광주(穀), 문불여 장성(文), 전불여 고흥(錢), 여불여 제주(女...