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전라도 한정식 맛집 BEST 5곳 2024.06.07해당카페글 미리보기
한정식의 명인으로 수상을 한 김미자 요리연구가가 제철 해산물과 순천에서 나는 식재료를 기반으로 철학을 담은 남도음식 코스를 선보인다. 암꽃게장, 떡갈비, 보리굴비 등 메인 요리 코스나 메인 요리가 모두 포함되는 모둠반상도 있다. 그중에서도...
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혈관뜷는 전라도김치, 김옥심 명인/천기누설/기치유센터/기치료/자연요법/대체의학/성인병 2017.08.01해당카페글 미리보기
혈관뜷는 전라도김치, 김옥심 명인/천기누설/기치유센터/기치료/자연요법/대체의학/성인병 쿼세틴, 펙틴, 알리신 등 성분을 함유하고 있어 혈압과 혈당 조절에 도움을 준다. 싹이 난 양파, 먹어도 괜찮나? 양파에 싹이 날 경우 영양가와 맛이 떨어질 뿐 싹...
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명인이 운영하는 맛집 4 2023.03.14해당카페글 미리보기
숯불갈비로 향해보자. 4. 전라도 - 김효숙 오리떡갈비 명인 / 담양 전라도 향토 음식오리떡갈비 명인의 떡갈비를 맛볼 수 있는...곳으로 오리떡갈비와 김치명인으로 선정된 김효숙 명인이 운영하고 있다. 김효숙 명인은 한식대첩2에서 전남팀으로 준우승...
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경상도 김치 vs 전라도 김치, 더위에 막힌 혈관 뚫는 제철 김치 [천기누설] 2017.07.24해당카페글 미리보기
막힌 혈관을 뚫기 위해 각 지역을 대표하는 김치 명인들이 나섰다! 집안 대대로 내려오는 양반가 김치의 맛을 재현할 경상도 김치 명인 윤미월! 김치 하나로 전국을 제패! 대통령상을 수상한 전라도 김치 명인 김옥심! 무더위에 막힌 혈관을 뚫어줄 여름...
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하루 25시의 삶을 살고 있는 대한민국 김치명인 1호 김옥심 김치명인! 2019.08.04해당카페글 미리보기
이 외에도 kbc 광주방송 다큐멘터리 ‘정도 천년 2부작, 전라별전 2부 - 맛의 품격, 게미’ 편에 방송 출연하여 전라도 밥상, 전라도김치를 깊이 있게 소개한 바 있다. 대한민국 김치명인 1호 김옥심 김치명인은 우리 선조들의 삶의 지혜가 고스란히 담겨...