cafe

오이지 담그는 법.알토란,만물상에서 소개한 물없이 오이지 만드는법,Make a Oiji without water(cucumbers pickled in salt) - 길이: 11:32 저녁하다쯩빵조회수 158,597회 11:32 ☆진미채 무침ㅡ첫 맛은 싱그럽게, 뒷 맛은 시원하고 담백하게! :D...

맛있게 담그는법에서 가장 중요하다고 생각되는 부분이 '배추'였는데, 여기 배추김치( 포기김치) 정말 맛이 달큰하니 제대로 맛있네요. ​배추김치 주문하면서 요즘 맛있는 김치는 뭐가 있을까? 김치종류도 많아서 골고루 김치주문하면 좋터라구요 아, 정말...

올렸다. 물김치류인 장김치는 보통 만든 지 1~2주일 이내에 가장 맛있게 먹을 수 있다. 논산 파평 윤씨 종가의 장김치는 보통 3~4일 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨 후 먹는데, 빨리 먹고 싶을 때는 별도로 숙성 기간을 거치지 않고 바로 먹기도 한다...

고루 손이 간다. 그중에서도 몇 가지는 이곳 고흥의 특색이 보인다. 1)병어조림, 일단 병어가 이곳 산 아닌가. 2) 열무물김치, 담그는 법이 특별하다. 3) 방풍나물무침, 일단 방풍나물이 인근 도화면 산이다. 병어, 전라도에서는 병치라고 불리는 이 생선...