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[서울 신당동맛집] 신당역 8번출구 <마복림떡볶이>의 추억, 신당동의 전설, 떡볶이거리, 서울 향토음식, 춘장이 비결 2022.12.16해당카페글 미리보기
지방 향토음식이 된 것이다. 사진은 순차적으로 떡볶이 조리과정을 보여주는 것이다. 만두 속에도 당면이어서 탄수화물 일색의 식재료이다. 1953년도부터 시작했다니 그야말로 빈곤기의 음식이어서 당시에는 적절한 식재료였을 것이나, 지금 먹기에는 조금...
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손맛 하면 전라도지! 말해뭐해~ 전라도 백년가게 BEST5 2024.06.14해당카페글 미리보기
자자하다. 전라도식 밥상답게 여러가지 반찬을 포함한 정식이 인기인데, 김치부터 젓갈, 게장까지 모든 음식을 직접 만든다. 꽃게와 참게를 사용해 게장을 담그는데 짜지 않고 적당한 염도에 녹진한 게의 감칠맛이 일품이다. 신선한 민물새우를 염장해...
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전라도 남원여행 기차타고 어드바이크 자전거RO 광한루원 2024.10.25해당카페글 미리보기
전라도 남원 여행, 기차 타고 어드바이크 자전거 RO 광한루원! 1. 남원 여행 소개 m.cha.go.kr 남원 광한루 남원은 전라남도에...살아 숨 쉬는 아름다운 도시입니다. 특히 조선시대의 대표적인 향토문화 유산인 남원성과 춘향전설로 유명합니다. 2. 기차와...
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전라도 밥상 5곳 / 전라도 맛집 BEST 5 2024.02.19해당카페글 미리보기
유명한 한정식집이다. 향토음식을 전문으로 하고 있으며 보리굴비를 비롯해 수제 떡갈비, 남도만의 꼬막 요리 등 다양한 남도...21:30 브레이크타임 15:00 – 17:00 화 휴무 ✔가격 순천길 남도정식 29,000원, 순천길 계절정식 39,000원 전라도 전통 떡갈비...
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제3기「전라도 향토음식전문가 과정」교육생 모집 2011.07.04해당카페글 미리보기
제3기「전라도 향토음식전문가 과정」교육생 모집 2011년 한식전문 조리인력 양성과정 “한식의 세계화”사업의 일환으로 전문조리인력양성을 위한 교육프로그램입니다. 1 모 집 요 강 가. 모집인원 : 30명 이내 나. 개 강 일 : 2011년 7월 26일(월) 오후...