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[서울 신당동맛집] 신당역 8번출구 <마복림떡볶이>의 추억, 신당동의 전설, 떡볶이거리, 서울 향토음식, 춘장이 비결 2022.12.16해당카페글 미리보기
지방 향토음식이 된 것이다. 사진은 순차적으로 떡볶이 조리과정을 보여주는 것이다. 만두 속에도 당면이어서 탄수화물 일색의 식재료이다. 1953년도부터 시작했다니 그야말로 빈곤기의 음식이어서 당시에는 적절한 식재료였을 것이나, 지금 먹기에는 조금...
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전라도 남원여행 기차타고 어드바이크 자전거RO 광한루원 2024.07.19해당카페글 미리보기
전라도 남원 여행, 기차 타고 어드바이크 자전거 RO 광한루원! 1. 남원 여행 소개 m.cha.go.kr 남원 광한루 남원은 전라남도에...살아 숨 쉬는 아름다운 도시입니다. 특히 조선시대의 대표적인 향토문화 유산인 남원성과 춘향전설로 유명합니다. 2. 기차와...
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손맛 하면 전라도지! 말해뭐해~ 전라도 백년가게 BEST5 2024.06.14해당카페글 미리보기
자자하다. 전라도식 밥상답게 여러가지 반찬을 포함한 정식이 인기인데, 김치부터 젓갈, 게장까지 모든 음식을 직접 만든다. 꽃게와 참게를 사용해 게장을 담그는데 짜지 않고 적당한 염도에 녹진한 게의 감칠맛이 일품이다. 신선한 민물새우를 염장해...
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전라도 밥상 5곳 / 전라도 맛집 BEST 5 2024.02.19해당카페글 미리보기
유명한 한정식집이다. 향토음식을 전문으로 하고 있으며 보리굴비를 비롯해 수제 떡갈비, 남도만의 꼬막 요리 등 다양한 남도...21:30 브레이크타임 15:00 – 17:00 화 휴무 ✔가격 순천길 남도정식 29,000원, 순천길 계절정식 39,000원 전라도 전통 떡갈비...
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제3기「전라도 향토음식전문가 과정」교육생 모집 2011.07.04해당카페글 미리보기
제3기「전라도 향토음식전문가 과정」교육생 모집 2011년 한식전문 조리인력 양성과정 “한식의 세계화”사업의 일환으로 전문조리인력양성을 위한 교육프로그램입니다. 1 모 집 요 강 가. 모집인원 : 30명 이내 나. 개 강 일 : 2011년 7월 26일(월) 오후...
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전라도 향토음식 지역탐방을 다녀와서 2 2010.10.04해당카페글 미리보기
전북 진안군 진안읍 반월리 520-9 진안은 단일지역으로 우리나라 최대의 인삼생산지이며 진안 인삼은 인삼의 핵심 성분인 사포닌의 함유량이 뛰어날 뿐 아니라 고원지대의 큰 일교차 영향으로 조직이 단단하고 맛과 향이 탁월하다. 1년근 인삼 3년근 노란...
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전라도 향토음식 지역탐방을 다녀와서 2010.08.31해당카페글 미리보기
술산리 군산 제희 RPC(미곡종합처리장) 에서 (우리나라 최초 수출 1호) 전북 군산시 나운동 870-3 한정식 전문점 지미원 한국음식 100선 선정점 (문화관광부) 타락 흑임자죽 구절판 갖은 밑반찬 해물냉채 제육볶음 탕평채 사태편육 월과잡채 너비아니...
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전라도향토음식/한정식 찬모 와 써빙하실분을 찾습니다. 2012.03.27해당카페글 미리보기
20년 전통을 가지고 있습니다. 찬모님은 전라도 향토음식을 잘아시는 분 (상담전 급여계획 230만-250만원선) 써빙은 경험자는 영업력이 있는 분 또는 초보자로 적극적인 분(상담전 급여계획 180만-200만원선) 강남 삼성동 *** - ****-****로 상담 전화...
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전라도 향토음식 홍어어시육 2011.03.26해당카페글 미리보기
조리법 가열하여 익히는 음식 > 물을 이용한 음식 > 수증기로 찌는 음식 식재료 홍어 1마리, 마늘 20g(5쪽), 대파 50g(1 1/2뿌리), 실고추 약간 부재료 <양념장> 간장 4큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 후춧가루 약간...
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여수 간장게장 맛집 베스트 2024.08.05해당카페글 미리보기
대한 진심 반찬부터 메인 갈치조림/게장까지 좋은 식재료로 조리합니다. 양념은 모두 천연 양념만 사용합니다^^ 여수 향토 음식 재료에 전라도 손맛을 더해 더 맛있는 요리를 손님상에 냅니다. 둘째, 손님과의 인연에 진심 저 먼 지역에서도 저희 낭만별식...