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4인용식탁 빅마마 이혜정 전복국 2023.11.12해당카페글 미리보기
요리사 빅마마의 전복국 만들기 손질한 전복은 썰어서 참기름에 볶는다. 물을 부어넣고 12시간 끓여서 뽀얀 국물을 낸다. 그릇에 담고 달걀지단을 올리면 완성.
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
조심해야 한다. 1. 성게국 : 미역을 익히고 나서 성게알을 넣는다. 여기에 전복을 썰어 넣으면 더욱 맛있고 고급스러운 성게전복국이 된다. 날미역과 성게로 미역성게 무침을 만들어도 맛있다. 2. 옥돔구이 : 보통 제사상에 올리는 음식이었다. 요즘은...
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설날 제주~ 일정표 공유해봅니다! 2024.02.22해당카페글 미리보기
구이,고등어구이) 3일차 일정 비고 천지연 폭포 사진이 잘나와요 윈트 1947 카트(65세이상은 탑승도 안되요) 명진전복 전복밥,전복국이,전복회 제주 관음사 웰컴투 삼달리에서 나왔던 절. 양가형제 햄버거맛있어요 설에.. 시어른들 모시고 2박3일 제주...
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전복국, 버섯 곁들인 햄버거스테이크 2012.03.16해당카페글 미리보기
♥ 전복국 ♥ 재료 전복, 참기름 만들기 1. 전복 입 주변의 내장을 제거한 후 얇게 썬다. 빅마마 TIP 굵은 소금을 이용하면 전복의 이끼를 말끔히 제거할 수 있다. 2. 전복을 참기름에 볶는다. 3. 물을 넣고 1시간 동안 끓인다. ♥ 버섯 곁들인 햄버거...
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