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별미가 필요할듯 우리네 삶도 힐링을 하듯 먹는것도 별미가 필요할때가 있어요. 자주 접하기 번거로운 별미로 오늘은 해파리냉채로 입맛 사로잡아 볼까요~ 해파리 한팩을 사다둔지 두주가 넘었나 봅니다. 내맘이 내켜야 해줄수가 있으니 말입니다. 전복...

냉채가 완성입니다. 톡 쏘는 맛과~ 담백함이 좋고~ 아삭한 채소의 식감도 좋아요. 각자 덜어서~ 소스를 콕 찍거나~ 살랑살랑...사위가 지난 주말에 집에 와서 유윤희님의 건강약초 우린물에 전복 넣고 닭백숙을 푹 끓여 먹였는데 닭고기도 많이 남고 날씨...

천상현 셰프의 해산물냉채와 잣소스 레시피 알토란을 통해 소개된 천상현 셰프의 해산물냉채는 고급스러운 비주얼과 함께 깊은...벗기고 다이아몬드 모양으로 칼집을 낸 후 데쳐줍니다. 전복: 솔로 깨끗하게 씻은 후 껍질째 삶아 살을 분리합니다. 새우...