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장 담그는 법 전복장은 짭짤하면서도 달콤한 양념에 재워 숙성시킨 음식으로, 밥반찬이나 술안주로 인기가 좋습니다. 김하진...전복, 간장, 설탕, 매실액, 마늘, 생강, 청주 등 만드는 법: 전복 손질: 솔로 깨끗하게 문질러 이물질을 제거하고, 끓는 물에...

전복장은 특별한 날 손님을 초대했을 때 멋진 요리가 될 수 있습니다. 전복장 찜 레시피 재료: 전복장: 넉넉하게 준비 팽이버섯...몇쪽 간장: 적당량 물: 적당량 참기름: 약간 만드는 법: 준비: 전복장은 먹기 좋게 썰고, 팽이버섯은 밑둥을 잘라 깨끗하게...

좋고, 술안주로도 손색없는 전복장을 집에서 직접 만들어 보세요. 재료 준비 신선한 전복: 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 깨끗...감칠맛을 더해줍니다. 물: 간장과 함께 졸여줍니다. 기타: 통후추, 월계수잎 등 (선택) 만드는 법 전복 손질: 전복을...

넣고 장으로 간을 맞추어 끓인다. 이것을 남의 상삿집에 보내려면 밥소라나 양푼에 푸고 표고를 볶아 채쳐 얹고 잣가루를 뿌리고 고기를 잘게 다져 얹어 보내니 죽맛이 매우 좋다.” 채소를 넣은 죽 가장 손쉽게 구할 수 있는 재료로 애호박이 있다...

넣자니 너무도 싱싱한 전복이 아깝다는 생각이 들더군요. 냉동실에 들어갔다 나오면 아무래도 전복맛이 가감되는지라 그러느니 차라리 꽃게장 하듯이 전복장을 한번 만들어 봐야지 하는 생각이 벼락같이 제 머리를 스쳤습니다. 결과는 완전 대박이었습니다...

죽 끓일것 씻지 않고 껍질채 냉동실에 넣어시고 나머지 전복으로 전복장 전복 껍질 깨끗한 부엌솔 이나 치솔로 씻어줍니다 앞 쪽...줍니다 전복 준비 끝났음 진간장 물 같은 비율로 집에 채소있음 넣고 없음 안 넣고 장을 만드는데 전 종이다시팩 중...

어떤이는 내장 제거하라하고.. 어떤이는 내장까지 통으로 하라하고.. ㅜ 어멍분들 중에 비리지 않고 정말 제대로된 전복장 레시피 아시는분 팁 좀 주세요~ 실패하고 싶지 않거든요ㅠ 본인 아니더라도 엄마, 시엄마가 잘하시는분 계심 팁 부탁드려요^^ 진짜...

한꺼번에 전복을 20마리나 주문하고는 은근히 걱정이 되네요.(괜히 홈쇼핑 봤어...ㅜㅜ) 일부는 전복장을 담고 싶은데 어떻게 하면 되는지 혹 담궈보신 분 계시면 비법전수 부탁드릴게요. 보미니님 간장게장 담듯이 하면 될 것같기도 하고...

청양고추 황금 비율 간장(1컵):소주(1컵):물(2컵):설탕(0.5컵) = 간장(1):물+소주(3) 이비율로 담그시면, 맛있는 간장게장, 전복장이 가능합니다. 제 입맛에는 설탕(0.5컵) 하니깐 좀 달아요.. 그래서 전 (0.3컵)정도 해요. 그럼 안달고, 안짜고, 맛있는...