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전복젓갈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
2. 음식정보 제철에 나는 전복을 삭혀 맛있게 무쳐내는 전복젓갈입니다. 전복 내장으로만 만드는 게웃젓도 있지만 워낙 고가인...전복젓갈 맛의 매력에 밥 한 그릇 뚝딱 비우실 겁니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 전복 2개(60g), 소금(굵은...
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[통영 멍게 직거래] 활멍게 /손질멍게 /생굴 /석화 /가리비 /장어구이용 /문어 /전복 /해삼 직거래 2024.02.14해당카페글 미리보기
추천 멍게손질법 멍게비빔밥만드는법 멍게무침만드는법 멍게젓갈만드는법 멍게 파는곳 깐멍게 파는곳 꽃멍게 파는곳 알멍게 파는...장어 순살장어 손질장어 택배 돌문어 활문어 문어 문어숙회 완도전복 활전복 산소팩전복 택배 겨울제철 수산물 자연산...
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전복내장죽 끓이는법 전복내장요리 간편 아침식사 메뉴 죽종류 2024.10.26해당카페글 미리보기
깨소금 만드는 법: 전복 손질: 전복을 깨끗하게 씻어 내장을 분리합니다. 내장은 믹서에 갈아 곱게 만들어줍니다. 찹쌀 불리기: 찹쌀을 30분 이상 충분히 불려줍니다. 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 불린 찹쌀을 볶아줍니다. 찹쌀이 투명해질 때까지 볶아...
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전복솥밥 레시피 전복밥 만들기 양념장 전복내장밥 전복 손질 2024.08.25해당카페글 미리보기
술 만드는 법 전복 손질: 전복 껍질을 솔로 깨끗하게 닦은 후, 숟가락을 이용해 살과 껍질을 분리합니다. 내장을 제거하고, 이빨 부분도 깔끔하게 손질합니다. 전복 살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 전복 내장은 칼로 잘게 다져줍니다. 밥 짓기: 쌀을...
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멸치젓갈 2024.06.15해당카페글 미리보기
11월: 전복젓, 명란젓, 창난젓, 어리굴젓, 연어알젓 12월: 굴젓, 뱅어젓, 연어알젓 》 멸치젓 멸치젓(=멜젓): 액젓으로 김장에 많이 이용한다. 남해안 일대에는 멸치 젓갈이 있다. 짜기 때문에 멸치 1마리면 밥 2공기를 비우고 남는다. 당연히 쿠릿한...
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