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오리&전복탕 2023.07.09해당카페글 미리보기
꾸무럭한날 초복 앞당겨서~ 한그릇 먹었어요 모분례님 오리 살고기 입니다 팬에 녹여서 기름기 다 잘라내고 계속 구우면서 기름기 닦어줬어요 까실 까실 잘 구워졌네요 이상준님 약제에 길정자님 건인삼 3뿌리 이상 넣고 1시간 이상 팔 팔팔~ 솥이 작아서...
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전복탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 전복탕입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 전복(200g) 2개, 불린 해삼 50g, 흰 목이버섯 5g, 청경채 2개, 팽이버섯...
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알찬 제주여행 2024.09.30해당카페글 미리보기
빼놓을수 없는 일! 제주에서 빼 놓을수 없는 흑돼지 구이, 흑돼지 상정살 수육, 은갈치조림, 고등어 구이, 보말칼국수, 전복탕(가리비, 대합조개가 같이 들어가 있었음). 멜장조림. 몸국. 광어회등 푸짐하게 맛보고, 주도 즐기는 시간이였습니다. 여행에서...
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11월 4(월)-6(수) / 남도의 풍류와 맛과멋-나주/강진/해남/목포 2024.09.04해당카페글 미리보기
커피 한잔을 입에 달고 해남 땅끝을 향했다. 목포에도 말린우럭탕 등 좋은 국물이 많지만 해장은 미룬 이유는 해남 매생이전복탕 때문이었다. 바다동산에서 맛본 매생이전복. 땅끝 매생이는 갈라진 위장을 미장질하기 충분할만큼 부드러웠고 쫄깃탱탱한...