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밥 만들기: 깊은 풍미를 더하는 특별한 한 끼 전복의 쫄깃한 식감과 고소한 내장이 어우러진 전복밥은 특별한 날 더욱 빛을 발하는 요리입니다. 솥밥으로 짓는다면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있죠. 지금부터 전복밥 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 재료...

1. 양배추 채썰어 식초와 소금에 살짝 절이기 2. 양배추 소스 만들기 식초, 연겨자, 물엿, 물조금 넣고 소스 만든다. 3. 전복내장소스 만들기 전복내장, 진간장, 맛술, 굴소스, 연겨자, 다진마늘, 설탕넣고 갈아서 맛을 보고 참기름 등 부족한 것 추가해...

뒤에 불을 끄고 10분간 뜸을 들인다. 6. 완성된 솥밥에 버터와 송송 썬 쪽파를 올려 완성한다. 기호에 따라 전복 내장 소스를 곁들인다. 전복 찌기와 육수 내기 <준비하기> 무 1/4조각, 다시마 2장, 물 적당량 <만들기> 1. 무는 2cm 두께로 썰고 다시마는...

XO소스로 더욱 풍미 깊은 전복볶음밥 만들기 XO소스의 진한 풍미가 더해진 전복볶음밥은 특별한 날 더욱 빛을 발하는 메뉴입니다...마늘, 참기름, 소금, 후추 레시피 전복 손질: 전복을 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 채소 손질...