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8월9일.활전어,활흰다리새우,부세굴비,해신탕,전복삼계탕,바지락살,매생이,홍어회,홍어껍질묵,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.08해당카페글 미리보기
내외) 전복5미 내외 인삼 1뿌리 대추7개, 밤4개, 찹쌀200g, 깐마늘 마늘 10개, 한약재 1팩 *** 조리법 *** 물에 한약재 티백을 넣고 쌘불에 끓이다가 약한불로 20분 정도 더 끓여서 약재육수가 우려나오면 국물만 솥에 부어놓습니다. 2, 닭은 손질 되어...
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(횟집실장) 전복의 자연산과 양식산의 차이... 2019.01.29해당카페글 미리보기
손질을 마친 자연산 전복 육 식탁에서 전복 내장 전복 육 아무나 말 대잔치 처럼 아무나 대충 썰기 통으로 절단 후 전복 내장 암컷 수컷 전복의 양식산과 자연산의 맛의 차이는 먹이가 해조류로 동일하니 맛은 같다 라고 책에 적혀 있는데요 닭백숙을 처음...
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전복안심스테이크 2023.05.28해당카페글 미리보기
부드~~~ㄹ 주둥아리는 쏘~~~옥 따님이 남기셨습니다. 마늘만...ㅡ.ㅡ 종국의 잔반 처리는 저이니깐요. 전복 암컷 3미 수컷1미의 내장이 들어간 전복 내장죽으로 마무리를... 어제 먹다 남은 잔반처리를 저에게... 아흑 근데 왜 맛있는거죠???? 조림 국물이...
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복숭아.열무.전복 여름 제철식품 삼총사 2021.07.09해당카페글 미리보기
높다. 비타민과 미네랄도 풍부해 피부생기와 주근깨 예방 등 피부미용에 좋은 식재료로도 잘 알려져 있다. 전복 조리시에는 내장이 녹색(암컷)인 경우 질감이 연하므로 죽이나 찜, 조림에 적합하다. 내장이 노란색(수컷)인 전복은 회나 초무침 등 날 것...
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대구김치와 전복밥상... 2015.07.29해당카페글 미리보기
전복 1마리는....전복회 나머지 6마리는 손질해서 삶았습니다 전복내장 초반의 모습 전복내장...암컷 전복 육 삶은 전복 1마리를 4등분 삶은 전복 삶은 전복 2점 삶은 전복 2점 약 3개월된 간장전복장 전복껍질을 탈피하고 육과 내장만 담아...