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요리에 활용할 수 있습니다. 아침 식사 메뉴로 추천하는 죽 종류 호박죽: 소화가 잘 되고 달콤한 맛이 일품입니다. 야채죽: 다양...식감과 고소한 맛이 일품입니다. 전복내장죽으로 건강한 아침을 시작해 보세요! 전복내장죽은 맛과 영양을 모두 갖춘 건강...

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만드는 법 재료 손질: 전복은 칫솔로 껍데기를 깨끗하게 닦고, 살과 내장을 분리합니다. 살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 내장은 곱게 다져줍니다. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려줍니다. 양파와 당근은 잘게 다져줍니다. 볶기: 냄비에 참기름을 두르고...

만드는 법: 전복 손질: 전복을 깨끗하게 씻어 살과 내장을 분리합니다. 내장은 칼로 잘게 다져줍니다. 전복살은 먹기 좋게 썰어줍니다. 쌀 볶기: 솥에 참기름을 두르고 쌀을 볶아줍니다. 쌀이 투명해지면 다진 마늘을 넣고 함께 볶아 향을 더합니다. 재료...

내장죽까지! 든든한 한끼 식사 전복죽은 전복의 쫄깃한 식감과 풍부한 영양을 한 그릇에 담은 보양식입니다. 전복살뿐 아니라 내장까지 활용하면 더욱 깊은 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 오늘은 전복죽, 내장죽까지 3가지 레시피를 소개합니다. 1. 전복...

만드는 법 전복 손질: 전복을 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고 살을 얇게 썰어줍니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 익힌 후 식혀줍니다. 밥 준비: 따뜻한 밥에 간장, 참기름, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다. 전복을 넣고 골고루 섞어줍니다. 달걀 지단 만들기...

끓이는 법 미역 불리기: 건미역을 물에 충분히 불려줍니다. 불린 미역은 체에 밭쳐 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 전복 볶기: 달궈진 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 손질한 전복을 넣고 살짝 볶아줍니다. 미역...

만드는 법 해산물 손질: 전복은 내장을 제거하고 껍질째 끓는 물에 살짝 데쳐 얇게 썰어줍니다. 새우는 껍질을 벗기고 등쪽에 칼집을 넣어줍니다. 오징어는 껍질을 벗기고 몸통과 다리를 분리하여 칼집을 넣어줍니다. 해삼은 소금에 문질러 씻고 끓는 물에...

손질법에 잔꾀를 내었어요 이번엔 냉파용 전복을 내장 빼고 손질해 냉동실에 넣는 이유는 해동하면서 씻으면 까만 불순물이 너무나 깨끗하게 제거 되기 때문이예요ㅎㅎㅎ 늘 대량구매라 한꺼번에 손질하려면 힘도들고 밀폐해 소분한 전복 한봉지씩 꺼내...