카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
전복장조림 만드는 법 2012.03.14해당카페글 미리보기
전복은 끓는 증기에 쪄 줍니다. 전복 장조림을 만들기 위해 여기저기 검색을 많이 했어요. 많은 분들이 하신 전복장조림 레시피...영양소 파괴를 줄이기 위해서는 끓는 물에 삶거나 데치는 것보다 수증기에 쪄 주는 게 좋다고 하시더라구요. 그래서 살짝...
-
초대 상차림에 어울리는 전복 초 2014.03.05해당카페글 미리보기
요리법- 전복4마리 조림장 : 맛간장50ml, 물 150ml, 요리당 1큰술, 참기름 반큰술, 양파 반개, 통마늘 전복을 사와서..칫솔로 아주 깨끗하게 군데군데 씻어주세요. 옆부분도 정성스럽게 닦아주세요. 정성스럽게 닦은 전복을~ 스푼으로 밑부분부터 쓱쓱...
-
오분자기찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 오분자기의 껍질은 솔로 깨끗이 문질러 씻고 위에 칼집을 십자모양으로 넣는다. 2. 냄비에 간장, 물, 청주...삼삼하게 만든 양념장을 끓여 오분자기를 넣어 살짝 데치는 과정을 2~3번 반복한다. 3. 양념장 국물에 다진 파, 다진 마늘, 생강을...
-
식탁 위의 바다꽃 ‘해초’…지금 제철이다 2018.11.23해당카페글 미리보기
가볍게 데치는 것을 튀긴다고 말한다. 먹기 좋은 크기로 손질한 미역은 냉동해 두고 내킬 때마다 해동해 먹어도 된다. 요즘은 튀겨서 염장보관한 가공식품도 나와 사시사철 쉽게 구할 수 있어 수고를 덜었다. 미역이 지천인데 다시마는 어디에 갔냐고...
-
문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 2020.10.17해당카페글 미리보기
법(데치는법) 참고하여 보시고, 제 철을 맞이하는 문어로 즐거운 요리하시어 맛있게 드세요. ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ♧ ★ 발행된 요리모음집 ★ 1. 닭가슴살과 닭을 이용하여 만든 요리 2. 봄나물을 이용한 요리모음 61...
