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하던데... 만드는 방법은 여러가지 소개되어 있네요. 황토 그릇에 넣어서 구운 소금, 황토로 바닷물을 정화한 소금... 등 2008년에 가족 여행 갔을 때는 소금을 많이 쌓아둔 모습이었는데... 시기는 비슷했지 싶은데... 저렇게 일하는 사람 참 심한 노동일...

내장탕 만드는 방법을 소개하고자 한다. ① 오징어내장은 싱싱한 흰부분을 깨끗이 장만하여 소쿠리에 건져놓는다. ② 부드러운 호박잎은 껍질을 벗겨 알맞은 크기로 썬다. ③ 끓는 물에 오징어 내장을 넣고 간을 맞춘다. ④ 다시 끓으면 준비한 호박잎과...

무와 국물을 부은 후 얼음을 곁들여 차게 먹는다. 송이버섯전복돌솥밥 재료(4인 기준) 송이버섯 4개, 전복 4마리, 밤 12알, 은행...4개, 연근 40g, 쌀 3컵, 찹쌀 1컵, 참기름 약간, 물 4½컵 만드는 법 1 송이버섯은 붓으로 이물질을 털어낸 후 0.5cm 두께...

솥밥, 돌솥밥, 한그릇요리 동지팥죽 홍합밥 단호박 리조또 고구마 버섯밥 매생이 굴죽 닭가슴살 덮밥 마늘밥 위에 올린 연어 데리야끼 덮밥 현미 연근 닭죽 불고기덮밥 닭고기 영양솥밥, 도시락으로 싸도 좋아요 쇠고기 마늘쫑 볶음밥, 도시락 싸도 좋아요...

4인분) ▽만드는 법=자연송이를 넓적하게 자른다. 핏물을 제거한 쇠고기를 얇게 편으로 자른 후 전분을 바른다. 청경채와 당근을 적당한 크기로 잘라 식용유를 두른 프라이팬에 넣고 볶은 뒤 접시에 담는다. 송이는 프라이팬에서 살짝 익히고 쇠고기는...

술) 만드는법 금은화를 물에 잠깐 담갔다가 건져 놓는다. 계지와 대추를 넣고 물을 부어 중불에서 1시간 정도 끓인다. 수삼은 씻어 잘게 썰어 불린쌀과 계지, 대추 삶은물을 넣어 믹서기에 갈아낸다. 계지, 대추 삶은물에 갈근가루를 개어 3에 넣는다...

찌개 만드는 법을 배워보세요. 조기두부조치 오징어맑은찌개 홍합 우거지찌개 꼬막된장찌개 호박오가리 갈치찌개 골벵이무고추장찌개 병어무찌개 곤이콩나물맑은찌개 백조기매운찌개 조개야채매운탕 동태미나리된장찌개...

꼼장어 만드는 방법은 아주 간단하다. 아궁이에 짚불을 지핀 후 산 꼼장어를 수족관에서 바로 꺼내 커다란 석쇠 위에 올려 놓는다. 파르르 불길이 솟아 오르고 매캐한 짚 연기가 꿈틀거리는 산 꼼장어에 스며들면서 겉껍질은 새까맣게 변한다. 고기는 금방...

꽃바구니 만드는 법｣, 부분 이번에는 시 읽기의 광경이다. 시 읽기 강좌에 모인 학생들은 저마다 시에 대한 느낌과 생각을 말한다. 그것이 한 잎씩 모여 꽃이 된다. 또 그렇게 모인 꽃들이 어울려 하나의 꽃바구니가 된다. 시는 그렇게 여러 겹의 의미들을...