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전복 바다의 산삼인 이유 2024.07.16해당카페글 미리보기
줍니다. 전복 요리법 전복은 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다. 대표적인 전복 요리법으로는 전복죽, 전복구이, 전복초무침, 전복탕, 전복전골 등이 있습니다. 전복 보관 방법 전복은 살아있는 상태로 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관할 때는...
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김장재료 고르는 법,김장무.총각무 고르는법,야채 고르는 법 보관하는 법 2015.11.27해당카페글 미리보기
선별법 ★청양군청 '명품 청양고추'★ 클릭http://cygochu.kr/red/sub/sub04/sub0402.jsp 2015.9.29일 (화) 대체 휴일날 일꾼들이 모여 1년동안 먹을 고추 80근을 깨끗이 닦아 꼭지를 따주고 있어요. 늘 올해도 경남 거창군 거창읍 양평리에서 친환경고추...
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♪ 전복의 보관 및 효능, 전복손질법*전복회 2009.12.13해당카페글 미리보기
고르는 법 * 전복의 모양은 타원형으로 비율이 3:2 정도인것이 좋은 전복이다. * 패각 바깥으로 전복의 족부가 빠져나와 있는것이 좋은 전복이다. * 전복의 패각과 연체부(살)에 흠집이 없어야 좋은 전복이다. * 전복은 크기가 클수록 총 전복무게에서 살...
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전복손질과 보관법(펌) 2011.01.28해당카페글 미리보기
식감이 다소 떨어질 우려가 있으나, 동결상태에서는 장기간 보관 가능합니다. 전복, 해삼 : 주로 날것으로 많이 먹기 때문에 단기 보관법이 좋다. 특히 상하기 쉬운 해산물이므로 내장과 분리해서 보관해도 좋다. 사기 그릇에 보관하는 방법도 좋은 지혜
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여긴 처음으로 올려보네요 연화리 전복죽 준영이엄마네요~~ 2012.01.06해당카페글 미리보기
양이라는... 이렇게 전복을 숭덩숭덩 썰어서 넣었던게 다 보입니다 냄새만 맡아도 군침이 돌정도니까요 양이 많아도 너무 걱정안...남은건 포장을 잘해주시면서 조심해야될꺼, 보관하는 법을 알려주세요 집에 가져와서도 정말 맛나게 먹었습니다 해물은...
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제주도 문화(濟州道文化) 2024.08.11해당카페글 미리보기
빗창(전복을 캐는 칼), 정게호미(미역 자르는 낫), 갈고기와 소살(어패류 캐는 작살), 눈(물안경, 수경) 등이 있다. 눈은 요즘...2개면 족쉐눈, 1개면 쉐눈이라 하며, 눈곽은 물안경을 보관하는 네모난 상자를 일컫는 말이다. 제주도 여자들은 7~8...
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건강요리l - 보양식의 으뜸, 바다의 귀족수산물 전복 2013.06.12해당카페글 미리보기
청각을 먹고 자란답니다. 전복 고르는 법 * 전복의 모양은 타원형으로 비율이 3:2 정도인 것이 좋은 전복이다. * 패각 바깥으로...싱싱한 전복을 손으로 만졌을 때 움직이며 반응을 한답니다. 전복 싱싱하게 보관하는 요령 * 살아있는 전복은 하절기에...
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문학 이론 2024.06.16해당카페글 미리보기
함께 보관하는 사람일 뿐이다." 미셸 푸코(Michel Foucault)는 바르트와 마찬가지로 포스트구조주의 문학 이론에 많은 영향을 미치는 철학자이다. 푸코는 지식이 담론의 형태로 구체적인 역사적 상황에서 구성된다는 포스트모더니즘 관점의 발전에 중요한...
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급속동결기 능력평가 (법원감정 민간감정 기술자문) 2024.04.03해당카페글 미리보기
냉동보관하는 시간이 지나 해동시에 수분이 흘러내리게 되는 것을 드립(DRIP) 이라고 하는데, 이때 수분이 밖으로 빠지면서 수분만 흘러내리는 것이 아니라 세포막 사이로 제품이 간직하고 있는 고유의 맛과 향이 함께 배출되면서 해동후에 제품의 본래 맛...
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* 3월 15일 금요일 주요신문 헤드라인 2024.03.15해당카페글 미리보기
작성해 보관하는 제도 시행, 올해 첫 공개를 앞두고 있다. 의사단체에서는 ’사실적시 명예훼손‘ 들며 반발 분위기.(매경) 10. ‘백두산’ vs ‘창바이산’(長白山) → 백두산이 중국 명칭인 ‘창바이산’(長白山)으로 유네스코 세계지질공원에 등재될...