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강준만 전북대 신방과 교수가 해장국 저널리즘이란 용어를 쓴 적이 있습니다. 시민들의(아마도 특정 정파에 속한) 답답한 속을 (언론이) 해장국처럼 시원하게 풀어준다...는 뜻으로, 그런 언론에 시민들이 호응한다는 건데요. 저리톡 신년 행사 때 인터뷰...

전북대 근처 가면 팔 줄 알고.... 택시 타고 "전북대요~~~" 라고 말 한 담에... "아저씨, 근데 전북대 앞에 콩나물 해장국 파나요??" 라고 물어봤다가 전북대 앞에는 김밥집 같은거 밖에 안판다고 그러길래 ㅡㅡ;;; "그럼, 콩나물 해장국 맛나게 해주는데...

신동화 전북대 명예교수는 지난달 국가유산진흥원이 주최한 심포지엄에서 한국의 장을 "우리가 만든 이상적인 훌륭한 조미료"라고 강조하기도 했다. 평가기구 측은 한국의 장 문화에 대해 "밥, 김치와 함께 한국 음식 문화의 핵심"이라고 언급하며 "집마다...

개인적으로 해장국집에 맛있는 깍두기가 나오는 집을 선호하는 편인데 깍두기 맛이 좋습니다. 뼈다구해장국의 포스!~ 수북한 모양이 전주 전북대에 있는 해이루 감자탕이 연상됩니다. 수북한 뼈와 함께 시래기도 보입니다. 시래기의 맛은 보들보들하며...

2020.05.16 아침일찍 형님에게 연락이 옵니다 전날 너무 달려 내상을 많이 입어 형님이 해장국으로 치료를 하자고 하더군요ㅋ 해장을 하러 간 곳은 전북대 경기장 사거리 근처 순대국밥전문점 “덕천식당”입니다 예전에 자주 다녔었는데 참으로 오랫만의...

가득한 헛개차 이런거 조아해요.. 그래야 술을 한잔이라도 더 먹을수 있다는거??? ㅋ 송천동 농수산물시장 입구에 장터해장국 집이 있는데 거기도 헛개차를 준답니다..^^ 저흰 매운맛 100퍼 주문... 매운맛은 조절해서 주문하시면 됩니다.. 사진찍고있는데...

국밥. 해장국인데 소주2병각이네요ㅋ 하지만 점심까지만 장사해서 술은 안판다는 아내 때문에 저녁마다 끌려간 <외할머니솜씨> 인정하기 싫지만 외할머니 팥빙수 솜씨 무쟈게 좋습니다 ㅎ <길거리야>와 <교동고로케> 예상했던 맛이었네요 ㅎ 소문만 들었던...

전라도 전주 전북대 앞쪽에 있는 다락방이라는 곳인데... 양도 먹어본것중에서 제일 많고.... 맛도 좋습니다,., 가격은 5000원이라서 부담도 없습니다,,, 거기 가시는 분은 꼭 가보세여... 강추합니다~ 가셔서 각자 한분이 하나 드시기도 벅찹니다~!

더 발전시켜 어디에 가서든 자신있고 당당하고 내가 전북대학교 한옥 대목수 과정을 수료하였다고 할 수 있도록 노력할 것...몇자 남기려 합니다. - 제가 자주 간 식당 . 허시정(뼈다구해장국), 고연초(삽겹살, 닭도리탕,제육), 춘원식당(소머리), 텃밭...