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생산지는 전북 고창 하전갯벌이다. 하전마을에 가면 다양한 바지락 음식을 맛보고 트랙터 타고 갯벌로 들어가 바지락 캐기 체험도 할 수 있다. 바지락 서식지에는 동죽도 산다. 요즘에는 바지락과 함께 종패를 뿌려 양식한다. 크기는 바지락보다 작지만...

무침, 전골, 구이 등의 요리를 다양하게 먹어봤지만 이렇게 백합찜으로 먹으니깐 약간 짭짤한 바다의 향이 배있는 국물과 쫄깃한 백합의 식감 그리고 담백한 맛을 환상적으로 느낄 수 있는 요리이더군요 음식 취향에 따라서 간장 등의 소스에 찍어서 먹을...

타고 전북 고창으로, 2015 가을성지순례 여행을 다녀왔습니다. 제일 먼저 도착한 곳은 210 여년전인 1801년, 고창군 개갑장터에서 순교한 최여겸 마티아의 순교성지였습니다. 백합동산에 그 건은 따로 올렸구요. 그외 선운사, 미당시문학관, 고인돌공원...

화백, 백합 등 수령 30년이 넘는 나무들이 낮은 언덕길에 울창한 숲을 이루면서 피톤치드(Phytoncide)를 쏟아냅니다. 오늘은 트레킹보다도 이곳에 잠든 악우(嶽友)를 만나기 위해 왔습니다. ’신태선‘님이 황망(慌忙)하게 우리 곁을 떠난 지 벌써 여섯 해...