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전북) 고창에 있는 장어집 '황토바다' 2009.06.24해당카페글 미리보기
있다면 황토바다의 장어탕은 살이 국물에 풀어져 구수하면서도 칼칼해 속을 보듬는 맛이 있다. 장어도 몸에 좋지만 육수 또한...맛은 재료가 최우선이며 그 가운데 주재료인 장어를 엄선하는 것이 성패를 좌우한다"면서"고창산 장어만 엄선한 뒤 지하해수...
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고창의 가을 2015.10.10해당카페글 미리보기
선명하던지, 높고 찬 겨울 하늘의 별들을 빼닮았다. 전북 고창에서 만난 초가을 풍경이다. 지금 그곳엔 하얀 메밀꽃과 샛노란...걷히며 메밀꽃 세상이 열린다. 하얀 소금밭이다. 붉은 황토 위로 굵은 소금이 흩뿌려진 듯하다. 그 위로 옅은 안개가 솜털...
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천연염색 2024.06.30해당카페글 미리보기
염색 전북 고창군 무장면 목우리에 위치한 자연애 천연염색 교육장에서 지난 19일 천연염색 전통문화 계승 발전과 교육활동을 통한 전통 쪽 문화 보급 역량 강화 및 천연염색 발전을 위한 '쪽 빛을 만나다' 워크숍이 있었다. 워크숍은 김영남 국가무형...
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고창 황토밭 절임배추 예약 받아요! <11월 11일 부터 출하 예정입니다!> 2013.10.09해당카페글 미리보기
마추어 소금간을 해주시거나 간수 물 빠진 것을 사용 하시면 좋을듯 합니다! 4>15일 김종현씨는 이렇게 해서 무사히 김장을 끝내...배송 시간이 정확 하지 않해서 잠시 댓글 달아보아요! 고창 황토밭 막둥이 농장 절임배추 20kg 7-10포기 내외 입니다...
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Re:Re:고창 황토밭 알땅콩 판매 합니다! 2015.09.22해당카페글 미리보기
굵은 소금을 넣어 견과류를 볶아 준비합니다. 후라이팬에 멸치를 먼저 볶은 후 아몬드, 은행, 땅콩을 넣었습니다. (호두도 있었는데 깜빡...) 멸치반, 견과류 반 볶다가 은행도 몇개 집어먹고요...ㅎㅎ... 게시판 : 행복밥상&요리조리 4059 [조림] 아삭...
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황토땅에서 재배한 맛좋은 고창 절임배추 판매 합니다 2018.11.27해당카페글 미리보기
배추만큼 소금도 중요합니다 그래서 저희집은 2년에서 3년간 간수 빠진 국내산 천일염으로 사용합니다 2018년 12월4일부터 받으실 김장 절임배추 예약해주세요. 미리 예약해 주시면 원하시는 날짜에 배송해 드립니다 김장 하루전에 받아 보실수 있도록...
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전북 고창군 공음면 선동리 학원농장 메밀밭 2009.09.06해당카페글 미리보기
해는 기울고, 물어 물어 찾아간 곳은 전북 고창군 공음면 선동리 학원농장. 어슴푸레한 붉은 황토벌판 위에 하얀 물결이 아득하게 펼쳐진다. 이윽고 구름사이로 얼굴을 내민 달이 소담스런 황토 구릉을 훤히 비추자 갓 피어난 수십만 송이의 메밀꽃이 달빛...
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전북 고창국화축제에 갑시다. 2007.09.29해당카페글 미리보기
언제 한번 일정을 맞추어 고창에서 얼굴들 마주해도 좋겠지요. 저랑 일정이 맞아 만나게 되면 황토항아리에 천일염을 넣어 구운 황토구이소금[동곡요 개발제작]1단지를 50% 할인해서 구입할 수 있게 해드립니다. [아직 협의된 바는 없지만 동곡요의 멋진...
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고창 학원농장, 이곳에 오면-청보리밭 푸르른 전북 고창 2008.04.08해당카페글 미리보기
이곳 전북 고창군 공음면 학원농장 일대다. 56만1,000㎡(17만여 평)의 학원 농장을 포함한 이 일대 99만㎡(30여만 평)은 해마다 이즈음 푸른 바람에 넘실대는 보리로 장관을 이룬다. 보리 수확량만 해도 넉넉잡아 40㎏짜리로 만가마가 넘는다. 이렇게 수확...
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전북고창군에 모든것 2008.12.18해당카페글 미리보기
고창소금은 세계적으로 그 품질이 가장 우수하여 약효를 높여 주는데 고창 토양에는 0.3%의 염분이 들어있어 그 약효가 뛰어나다고 한다 고단백식품으로 널리 알려진 풍천장어를 두고 모두들 냇물과 바닷물이 교차되는 곳에 서식하는 장어를 일컫는 것으로...