카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
튀김옷 종류별 역활 2024.07.08해당카페글 미리보기
바삭함이 극대화되고 .. 본재료에 빵가루를 바로 붙어있게 할수는 없겠죠? 그래서 접착제 역할을 하는 계란물을 먼저 발라주는...입혀주는게 힘들므로 먼저 밀가루를 발라주는것이고 .. 밀가루반죽 대신 전분가루(정확하게는 전분물의 앙금)로 반죽을...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
달래 바지락 부침개 만들기 비오는 날이면 더 먹고싶지요 !! 2024.07.06해당카페글 미리보기
소화 장애 피부 알레르기 혈압 저하 임산부 및 수유부 금지 팁 달래 대신 파, 깻잎 등을 사용해도 맛있습니다. 부침가루 대신 밀가루와 전분을 섞어 사용해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 넣어도 좋습니다. jdm0777.com 와송...
-
밀가루 음식? 2022.11.29해당카페글 미리보기
주의해야 할 식품은 곡분, 유화제, 전분, 안정제, 향료, 맥아, 밀의 눈 등이다. 3. 대체식품을 이용한다. 밀가루 대신 쌀가루, 감자녹말, 옥수수가루, 콩가루 등 대체식품을 이용한다. 또 이들을 이용하여 만든 음식을 먹도록 한다. 이를 테면 밀가루로...