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튀김옷 종류별 역활 2024.07.08해당카페글 미리보기
바삭함이 극대화되고 .. 본재료에 빵가루를 바로 붙어있게 할수는 없겠죠? 그래서 접착제 역할을 하는 계란물을 먼저 발라주는...바삭합니다. 중국집에서 만드는 탕수육같은 경우에는 밀가루 대신 전분가루 혹은 찹쌀가루를 이용해서 튀김옷을 만듭니다...
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전분가루 대신 코코넛가루가 있는 찹쌀떡 2011.07.24해당카페글 미리보기
팔리타우를 가지고 오셨습니다. 찹쌀가루를 쪄서 반죽을 하고 코코넛가루를 뭍여서 팝니다. 그냥 먹으면 밋밋하기 때문에 설탕을 가지고 다닙니다. 1개에 5페소합니다. 설탕을 뿌려서 먹으면 됩니다. 찹쌀가루를 이용해서 만들기 때문에 쫀득쫀득하고...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
엄마 대신. 아내 : (빨래통에 쌓인 빨래를 가리키며) 이제 당신은 저것만 처리할 수 있으면 되겠네? 아직도 나는 구닥다리인가 보다. 빨래를 건조대에 널 줄 알아도 세탁기를 다룰 줄 모른다. 이것도 도전하면 별 것 아닐 것이다. 조만간 배워 세탁기도...
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먹고 찔러보며 알게 된 혈당의 이것저것 2024.04.10해당카페글 미리보기
제가 대신 해봤습니다 위장 지키십쇼 8. 식사 중 물 섭취는 식후 혈당에 영향을 주는가? 셀프실험결과 혈당이 높게 나옴 완전 찔끔 한 두 모금은 영향없는데 벌컥벌컥은 높았어 9. 그래서 밥먹고 물 언제 먹으라고 - 숟가락 완전히 내려놓고 40분~1시간 뒤...
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방학중인 초딩아들 간식~허니버터 고구마 🍠고구마 호떡🥞 2023.03.01해당카페글 미리보기
용기에 담아 삶았어요 고구마가 뜨거울 때 으깨어 주고 전분가루나 찹쌀가루 두스픈 넣고 소금 한꼬집 넣어 치대어 호떡 반죽을...견과류 다져넣은 설탕소를 넣어 속을 채워요 몇개는 설탕대신에 모짜렐라 치즈를 넣어 속을 채웠어요 견과류 가득 들어간...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
소금 대신 식품 조미용이나 양치용으로 죽염을 사용한다면 효과적이다. 적환20일 무·레디쉬 단백질, 지방, 당류, 섬유질, 회분, 비타민B,C, 나트륨, 칼슘, 인등을 함유. 전분을 분해하는 디아스타제는 소화를 돕고 해독작용도 있어 고기, 생선구이시 발생...
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수미네반찬 떡갈비 만드는 법 2024.03.05해당카페글 미리보기
신기하네요! 보통은 전분을 많이 넣잖아요! 3 다진 고기를 볼에 넣고 양념이 잘 벨 수 있도록 주물 주물 해주세요! 이때 골고루...그리고 혹시 너무 질다 싶으면 찹쌀가루 한스푼 추가 해주세요! 찹쌀가루를 넣어서 농도를 조절 하면 됩니다! 4 수미네...
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[오늘의 요리] 맥주의 파트너 파닭에 대하여 2024.01.25해당카페글 미리보기
3(대신 고추장1+고운 고춧가루2+케쳡1을 넣으면 매콤한 양념소스가 됨) 식초4 청주나 맛술2 물엿4 물3 마늘1 연겨자1 모두 큰...소금 후추 약간만 뿌려 주물러 놓고 튀김가루에 강황이나 카레가루 약간을 섞어 물을 부어 만든 묽은 반죽으로 얇게 튀김 옷...
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고추장에 흰곰팡이가 피었을 때는어떻게 할까? ,고추장에 찹쌀가루나 밀가루를 넣는 이유는? 2015.12.30해당카페글 미리보기
찹쌀가루, 엿기름, 고춧가루이다. 엿기름에 함유된 전분 가수분해효소인 아밀레이즈에 의해 찹쌀가루의 전분이 분해되어 당류가...맛이 조화되어 고추장의 좋은 맛이 나게 된다. 찹쌀 대신 전분을 많이 함유하는 보리나 밀가루를 사용하는 것도 좋다...
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호박죽 만들때 찹쌀가루 안넣으면 어떤가요? 2012.10.27해당카페글 미리보기
구워서 제일 큰 한개는 앞집에 드리고 더 만들어도 먹을 사람도 없을듯해서 끍어서 남겨둔걸로 죽 만들고싶은데 찹쌀도 없고, 찹쌀가루도 없어요. 마트가기싫어서 혹시나 하고 물어봅니다. 집에는 쌀도 많고 누룽지도 있는데 감자전분도 있고 밀가루도...