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[재미있는 과학] 실험실에서 만드는 식재료들 - 초콜릿 원료, 카카오 나무 아닌 실험실에서 얻어요 2024.09.24해당카페글 미리보기
다른 식재료도 만들 수 있어요. ‘배양육’이 대표적이지요. 배양육은 세포 배양 방식으로 생산한 육류를 말해요. 2013년 네덜란드의 마크 포스트 마스트리흐트대 교수가 소의 근육세포를 이용해 배양육 햄버거 패티를 만들어 공개하면서 배양육이 본격적...
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먹는 재미 가득한 전 세계 여행지 5선 2024.10.19해당카페글 미리보기
각종 식재료가 잘 자라는 덕분이다. 토스카나의 주도 피렌체(Florence)에선 일종의 스테이크인 비스테까 알라 피오렌티나(bistecca alla fiorentina)와 양대창 요리 트리파 알라 피오렌티나(trippa alla fiorentina)와 같은 육류 요리를 제대로 즐길 수...
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농수축산물을 우선적으로 사용하도록 하고 우리 농수축산물을 사용하는자를 선별하여 식재료나 식재료 구입비의 일부를 지원하는 것[학교급식] 2023.10.15해당카페글 미리보기
배부하거나 식재료의 일부를 현물로 지원할 수 있으며(제5조), 지원을 받고자 하는 지원대상자는 우리 농·축·수산물 사용시 소요되는 총 경비와 지원받고자 하는 금액 혹은 물품을 기재한 신청서를 교육감에게 제출하여야 하고(제6조 제5호), 교부받은...
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후니김, 전세계 한식당 최초로 미쉐린 별… 발효음식으로 뉴욕서 승부 2023.08.16해당카페글 미리보기
2011년 전 세계 한식당 중 최초로 미쉐린 별을 받았다. 이때부터 넘사벽으로 여겨지던 미쉐린의 아성에 많은 한인 셰프가 도전하기 시작했고 오늘날 K푸드 발전에 큰 계기가 마련되었다. 후니김은 어릴 때부터 외국에서 살았다. 그의 어머니도 음식 솜씨가...
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충격적인 식재료를 사용한 전 세계 '기상천외한 음식들' 2018.10.08해당카페글 미리보기
10/01/14/92978d603e334a93a020b1f33e86d58a.jpg" style="width: 100%;" alt="충격적인 식재료를 사용한 전 세계 '"> 세계 최대 온라인 쇼핑몰 아마존에서 판매하고 있는 거미 통조림이 화제다. 우리나라 돈으로 약 2~3만 원에 구입할 수 있는 거미 통조림...
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11/29(판매완료) 전 세계에서 인정되었다는 이베리코 목살 판매합니다. 2018.11.28해당카페글 미리보기
고급 돼지고기로 청정 목초지에서 자란 돼지의 품종입니다. 일반 돼지고기에 비해 풍미가 무척 종아 전세계적으로 인정받는 돼지고기의 식재료로 검은 털과 검은 발굽이 특징입니다. 상품명 - 냉동 이베리코 목살 원산지 - 스페인 한정판매수량- 30팩 용도...
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[흑백요리사] (스포) 안유성 셰프가 풀어주는 흑백요리사 비하인드 스토리 내용 타이핑 2024.10.04해당카페글 미리보기
보고. 세계 요리대회 개최하고 있고 이런 것들 하고 있는데, 외식 산업 너무 침체기라 요리 프로가 매개체가 돼 음식 활성화가 되고 요리계에 도움이 되었음 좋겠다. 굿판이 벌어졌으니 작두 한번 제대로 타보겠다 하니 피디님이 좋아하셨다. 5. 지난 방송...
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베네룩스, 아일랜드로 가출 열세번째(코크) 2024.10.23해당카페글 미리보기
등 전 세계 대학 중 200위 안에 드는 명문 대학교입니다. 캠퍼스 중앙에는 '부울'의 동상이 있습니다. 조지 부울(1815.11.2~ 1864.12.8)은 영국의 수학자, 논리학자로 코크의 퀸즈 칼리지에서 교수로 재직했습니다. 기호 논리학의 현대적 연구의 기초를...
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#[제천시 여행] 건강을 챙기는 한방 엑스포 색깔 공원 .........39 2024.10.22해당카페글 미리보기
싱싱한 식재료에 정성가득한 손맛 이 더해져 건강은 물론 맛과 멋까지 오감을 만족시키는 제천의 산천초목을 이용해 만들어낸 맛의 고장이라고 입 에 침이 마르도록 칭찬을 아끼지 않았다. . 그럼에도 불구하고 이제는 맛있는 음식으로 승부하는 시대는...
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김재중 한류피아 일본어 인터뷰 해석(직접 해석함) 2024.10.02해당카페글 미리보기
물론 전세계 여러분들에게 희망과 용기를 줄 수 있는 회사로 만들고자 하니 많은 응원 부탁드립니다. 회사 경영 이외에도 최근에는 예능 프로그램에서도 맹활약. KBS의 인기 프로그램 「신상 출시 편스토랑」의 신(새로운)셰프로서 출연하고 있다. JJ...