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집 나간 입맛도, 며느리도 돌아온다 '전어' 2024.10.31해당카페글 미리보기
축제에서도 무료 전어시식회 등 축제가 열린다. 올해로 22회째를 맞는 행사인 만큼 전국적으로도 그 명성이 높다. 특히...전어구이. ■ 맛있게 먹는 법 회나 구이, 초무침, 젓갈 등 전어를 맛있게 먹는 방법도 다양하다. 그럼에도 불구하고 먹는 법은 기호...
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< 전어 (錢魚) > 2024.10.03해당카페글 미리보기
10월 이후에나 먹는 것이 좋다는 어드바이스 도 있다. 전어의 사시미가 껄적지근하다면, 적사에 구어 먹는 방법도 있다. 적사 위 에 냉갈 [연기] 이 시커멓게 피어올라, 숨이 다 막힐 듯한 전어 구이. 전어 굽는 냄새에 집을 나갔던 며느리가 다시...
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전어의 계절 9월 10월에 전어 맛있게 먹는법 2007.09.22해당카페글 미리보기
크기는 15 센치미트 정도가 가장 좋다고 합니다. 전어는 일반적으로 전어회, 전어회무침, 전어구이로 많이 먹습니다. 그럼 본격적으로 전어 맛있게 먹는 법을 소개해 드릴께요~^^ ◇ 전어 손질법 칼등으로 조심스럽게 비늘을 긁어낸다. 비늘을 깨끗이...
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전어~ 2011.09.02해당카페글 미리보기
쪼매 기다라니..구이가 나오네요.... 아직 대가리까지 씹어묵지는 몬합니다..... 침이 꼴깍 넘어가네요~~~~ 전어구이를 싸게 먹는법.... 이른 아침 횟집에 방문합니다... 전날 수족관에서 죽은 전어를 따로 보관하고 있죠... 보통 손님들오시면 구이로...
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