cafe

밥상에서 보리밥 숟가락에다 멸치젓갈을 얹어 먹던 그때 생각하면서 먹으니까, 전어젓갈은 꿀맛이더라! 너거도 한 번 먹어봐라...안 먹어 본 사람들은 그 맛 모를끼라, 그쟈? 낼 아침에 또 먹어야지! ㅋㅋㅋ 2021년 11월 18일 밤 11시 16분, 권다품(영철...

담아 봅니다. ⑤ 전어를 회로 뜨고 나서 특별히 '전어밤' 을 달라고 요구 하지 않으면, 식당 에서는 이것을 모아서 '전어밤 젓' 이라는젓갈을 담그어 비싼값에 판매를 합니다. ⑥ 이렇게 곰삭은 '전어밤 젓' 은 특별히 따뜻한 밥위에 얹어서 먹으면 그 맛...

횟집 야끼바(화덕)가 아닌 석쇠에 지대로 구워진 전어구이.. 양파에 배를 채썰어 곁들인 매콤한 전어회 무침..그리고, 전어밤 젓갈.. 스시 집에서 내어주는 전어 스시..등등 다양한 메뉴로 드실수 있는..ㅎㅎ 구이나 회는 아직 이지만, 마침 전어 스시를...

전어 밤젖>> 전어 내장 중 타원형의 완두콩알만한 크기의 내장이 있는데, 이를 전어밤이라고 부르며 젓갈을 담아 먹고 있지만, 그 양이 매우 적어 내장과 함께 담기도 한다. ◈ 재 료 전어밤 200g, 소금 30g 양념:고춧가루 1/2큰술,풋고추 2개, 마늘 1큰술...

진한 감동을 맛볼 수 있다. 머리부터 발끝까지 어느 곳도 버릴 게 없는 전어. 그런데 삼천포에서는 ‘밤’으로 만든 젓갈이 유명하단다. 이름 하여 전어 밤젓! 꼭 밤처럼 생긴 전어 내장으로 만든 것인데 이 지역에서만 맛볼 수 있는 별미라 고. 여기에...

김장젓갈 준비까지 ㅎ 습지에서 즐겁게 놀다가 뒷풀이는 바닷가쪽으로 ㅎㅎ 바닷가 쪽에서 회 알뜰하게 제철 전어회 새꼬시 푸짐하게 떠다가 먹었네요 😀 시원한 바다바람 회 맛도 👍 양정희 친구님 도움이 👍 새꼬시 회 처음 먹어 봤네요 맛이 👍 더 맛있게...

전어창자는 겨울철 김장 젓갈과 술안주로 애주가들에게 큰 인기라면서요? “밤 젓”은 전어 창자로 만든 젓갈로 그 이름처럼 밤...좋다고 합니다. 특히 바닷가에 사는 사람들에게는 인기 있는 젓갈이지요. 기름기가 적고 맛이 담백하여 장기간 저장하기...

뒷부분과 전어나 준치의 복중선 위에 나타남)이 없다. 등지느러미와 뒷지느러미에는 가시가 없다. 등지느러미는 1개로 몸의 중앙에 위치하며, 가슴지느러미는 배쪽에 치우쳐 있다. 몸 등쪽은 짙은 푸른색을 띠며, 중앙과 배쪽은 은백색을 띤다. 주로 수심...

아침부터 밤까지 공경하고 노력하다. 蚤는 早와 통한다. 翊은 공경하다. 明은 노력하다. ③有家 : 家는 고대 卿大夫와 그의 가족의 封地. ④振敬 : 공경하다. 振은 祗[공경하다]와 통한다. ⑤亮采 : 성실히 정사를 보좌하다. ⑥有國 : 제후가 봉국을 보유...