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집나간 며느리도 돌아온다는 전어철이 이제 온거있지요 깨가 서말이라는 고소한 전어 새꼬시 전어무침 구이 고기에 쇠주한잔 죽이겠지요~ 울님들 입맛 돋구시라궁 올려보았습니당,,

오늘 직원들 보고 월요일 퇴근후 울산어시장 주경이 단골집에서 전어 잔치 하자꼬 했어예 그 전어란 놈을 분석하면서 주말을 보낼라 캅니다. 전어는 청어목 청어과 전어라고하는데 한자로 錢魚 동전도 없는데 우째 동전 전짜를 씁니다 우째 요상하여 무식...

하였다고 한다. 일본말로 성(城)은 ‘シロ’로서 ‘コノシロは ウマイ’는 ‘이 城은 맛있다’라는 뜻이 된다. 또한, 전어는 한자로는 제(鰶)자를 쓰는데, 이는 고기 어 부수에 제사 제 자게 붙은 글자로서 일본에서는 제사나 축제에는 전어가 꼭 차려진다...

나간 며느리가 이 맛 못잊어서 다시 되돌아 왔을까요? 가을전어의 맛이 얼마나 좋길래 그 이름의 유래도 좀 특히 합니다. 전어는 한자로 "錢魚"인데 특이하게 돈전(錢)자를 사용하는데 이는 돈이 얼마든 맘껏 사먹고 싶은 고기에서 유래 됐다는 이야기도...