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백운지맥3구간4 2024.12.13해당카페글 미리보기
대하소설 토지를 쓴 박경리 여사가 살았던 곳으로 회촌(檜村)은 원래 전나무가 많이 자라 붙여진 이름으로 `전어치마을'이었는데, 일제강점기에 한자로 바꾸면서 전나무 회(檜)자를 따서 회촌마을이 됐다. 작가 박경리선생이 1998년부터 2008년 5월 타계시...
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울 한 석 주 카페님들 전어회에 쇠주한자 캬~~~쥑인다.... 2009.08.30해당카페글 미리보기
집나간 며느리도 돌아온다는 전어철이 이제 온거있지요 깨가 서말이라는 고소한 전어 새꼬시 전어무침 구이 고기에 쇠주한잔 죽이겠지요~ 울님들 입맛 돋구시라궁 올려보았습니당,,
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전어(錢魚) 2017.09.09해당카페글 미리보기
오늘 직원들 보고 월요일 퇴근후 울산어시장 주경이 단골집에서 전어 잔치 하자꼬 했어예 그 전어란 놈을 분석하면서 주말을 보낼라 캅니다. 전어는 청어목 청어과 전어라고하는데 한자로 錢魚 동전도 없는데 우째 동전 전짜를 씁니다 우째 요상하여 무식...
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뛰어서.....전어 만나러 갑니다....^^ 2006.09.06해당카페글 미리보기
하였다고 한다. 일본말로 성(城)은 ‘シロ’로서 ‘コノシロは ウマイ’는 ‘이 城은 맛있다’라는 뜻이 된다. 또한, 전어는 한자로는 제(鰶)자를 쓰는데, 이는 고기 어 부수에 제사 제 자게 붙은 글자로서 일본에서는 제사나 축제에는 전어가 꼭 차려진다...
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Re:(후기) 전어 번개 (구룡포 전어회집) 2011.09.27해당카페글 미리보기
나간 며느리가 이 맛 못잊어서 다시 되돌아 왔을까요? 가을전어의 맛이 얼마나 좋길래 그 이름의 유래도 좀 특히 합니다. 전어는 한자로 "錢魚"인데 특이하게 돈전(錢)자를 사용하는데 이는 돈이 얼마든 맘껏 사먹고 싶은 고기에서 유래 됐다는 이야기도...
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전어의 유래를 아시나요... 2011.10.04해당카페글 미리보기
나참 이걸또 진짜 유래인지 알고 퍼나르는 사람은 또 뭥미..? 글재주가 없으니 이래저래 사족은 다 빼고 간단하게 풀어 본다. 전어는 한자로 錢魚 이다.. 돈이지... 옛날에 아주 가난한 집안에 시집온 며느리가 오늘도 굶고 내일도 굶고 참 배가고파 고생...
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부르는게 값이라서 전어 2015.10.29해당카페글 미리보기
엇갈리는 이유를 생선 이름, 다시 말해 한국의 전어와 일본의 고노시로라는 이름에서 발견할 수 있다. 전어는 한자로 돈 전(錢) 자를 써서 전어(錢魚)다. 비싼 값을 주고라도 사먹는 생선이기 때문에 그만한 돈 값어치를 해서 돈 생선, 전어라는 것이다...
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가을생선 전어(錢魚) 2015.09.14해당카페글 미리보기
조선후기의 문신 정약전(丁若銓ㆍ1758〜1816)은 정약용(丁若鏞)의 둘째 형이며 그의 저서 ‘자산어보(玆山魚譜)’에는 전어를 한자로 ‘箭魚’라고 쓰고 “큰 것은 1척 가량이고 몸이 높고 좁다. 빛깔은 청흑색이다. 기름이 많고 맛이 좋고 짙다. 흑산도에...
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노량진 수산시장 전어회/생선회/맛집횟집/전어회가격- 대부도 횟집 2012.10.23해당카페글 미리보기
고소한 맛이 나서 생선회를 좋아하는 회 마니아들은 가을 전어를 손꼽아 기다리기도 한다. 조선시대 자산어보에 보면 전어를 한자로 전어/箭魚 라 쓰고 "기름이 많고 맛이 좋고 짙다"고 기록했다. 전어라는 명칭을 보면 쏜살같이 빠른 생선이라는 뜻이다...
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전어에 대한 작은 생각 2018.09.11해당카페글 미리보기
8월 말부터 시작하여 11월까지 즐겨 먹는 생선입니다. 살에 기름기가 많이 오른 이 시기가 가장 맛이 좋다고들 하면서요. 전어의 전은 한자로 돈 전(錢)을 쓰는데 유래는 여러가지 설(說)이 있지만 어부들에게 돈을 많이 벌게 해준다는 것도 하나입니다...