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9월 18일(수) 추석에 먹다 남은 고기, 전, 떡…식중독 위험 2024.09.18해당카페글 미리보기
갈비나 수육, 전 같이 기름진 음식은 랩과 상극이며 가정용 랩에 사용된 첨가제 대부분은 휘발성이 없어, 직접 닿지 않은 식품...땐 저온에서 보관해야 한다. 냉장 보관하던 음식을 랩에 싸서 전자레인지에 데울 때도 랩이 식품에 직접 닿지 않게 한다...
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돼지고기 수육 ~~ 2015.04.04해당카페글 미리보기
된다. 수육하는 방법도 가지가지 많다. 이건 내가 주로 쓰는 방법... 한번 써보니 난 이 방법이 가장 나은듯해서 이렇게 많이한다. 어머님은 물에 고기를 넣고 된장으로 적당히 간을 하고 굵은 소금도 조금 넣으시고 이것 저것 있는 향신채소들을 넣고...
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생선은 조림, 고기는 수육이 건강에 좋은 이유 2009.03.26해당카페글 미리보기
생선은 조림, 고기는 수육이 건강에 좋은 이유 전자레인지로 익힌 후 구우면 발암물질↓ 삼겹살이나 생선을 구우면 헤테로고리...속한다. 식품의약품안전청은 18일 육류와 생선을 조리할 때 헤테로고리아민의 발생을 줄이는 방법을 18일 공개했다. 식약청...
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보쌈이나 수육같은고기 2006.11.27해당카페글 미리보기
보쌈이나 수육으로 먹을 돼지고기를 삶아서 놔뒀다가 나중에 먹어야할땐 어떻게 데워드세요? 바로 삶으면 맛나긴한데 뒀다가...먹으니 맛이 없더라구요. 방금 삶아서 나온것처럼 맛나게 먹는 방법없을까요? 보쌈집도 삶아서 바로 나오진 않을테고 삶아놓은...
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8기-2학기 12차시 합평작 (11월 4일 용) 2023.10.31해당카페글 미리보기
12.전자레인지에 넣어 삼 분간 돌렸다. 맛을 보았다. 팥과 조가 넣어져 있었다. 맛은 있으나 어릴 때 먹던 맛과 달랐다. 가족들...먹었다. 어머니가 계시면 내 어릴 때의 빼때기 죽 끓이는 방법으로 같이 죽을 만들고 싶다. 단맛이 좋았던 죽을 어머니에게...
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기름지고 고칼로리인 추석 음식, '조리법'만 바꿔도 건강식 된다 2023.09.29해당카페글 미리보기
땐 고기 없는 잡채나 당면 대신 곤약을 넣어보자. 곤약은 100g 당 5Kcal 정도여서 마음껏 즐길 수 있다. 수용성 식이섬유가 풍부해 포만감도 높아 대표적인 다이어트 식품으로 손꼽힌다. 우엉을 채 썰어서 섞으면 당면의 질감도 느낄 수 있다. 잡채의...
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기력회복과 당뇨에 도움이 되는 흑염소 입니다 2024.11.20해당카페글 미리보기
보관방법 : 지육,정육 : 냉장 -2도~5도, 냉동 -18도이상. 중탕 : 냉장 또는 냉동 예상 생산량 : 판매자 이름 : 김순자 판매자...판매자가 직접 키운 국내산 흑염소고기 수육용, 탕용(껍질과 뼈가 붙어 있는 고기) 판매합니다. HACCP(해썹/생물학적, 화학...
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명절 음식 인증이요!!! 2023.01.24해당카페글 미리보기
찜과 수육을 해주셨구요 저는 냉장고에 남아있는 식재료들을 털어 육개장도 만들었어요. 육개장은 복잡하고 조리시간도 길거...부족하거나 그런 건 없어요. 사실 음식이라는 게 반드시 만드는 방법이 복잡하고 조리시간이 길다고 더 맛있는 건 아니거든요...
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만물상 강순의 김장, 새우젓, 멸치젓, 어리굴젓 만들기, 촉촉 수육만들기, 7분만에 우거지 삶는법, 만능 우거지, 우거지 무침, 우거지꽃게탕, 우거지 멸치조림 2017.11.06해당카페글 미리보기
담그는 방법 1) 생굴 10kg에 소금700g을 넣고 염장을 한다. 2) 무 3개를 무즙으로 만들어 염장한 굴에 넣고 살살 섞는다. 3) 무즙의 색깔이 까매지면 굴만 건져낸다. 4) 깨끗한 물에 굴을 한번 헹구고 물기를 뺀다. 5) 전분가루 1컵, 고운 청량고추가루...
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★ 현실적인 도시락 ★ 2017.05.29해당카페글 미리보기
하는 방법 1. 계란과 물을 1:1 비율로 섞어서 계란물을 만들어 줍니다. 2. 저는 간을 할때 간장과 소금을 함께 사용하는데 본인...느낌..) 3. 파나 햄 등 넣고싶은 재료도 넣어주고 4. 전자렌지에 랩을 씌우고 구멍을 뚫은 뒤, 혹은 전자렌지용 뚜껑을...