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문제를 해결할 수 있다. 고기를 굽기 전에 전자레인지에 1~2분간 돌리는 것이다. 전자레인지의 마이크로파가 고기 속 헤테로사이클릭아민을 만드는 화합물을 분해해주는 효과도 있다. 고기를 굽기 전후에 키친타올 등으로 불판을 닦는 것도 중요하다. 불판...

따르면 굽기 전 30분 동안 고기를 소스에 재우면 발암 물질 형성위험을 줄일 수 있다. 추가적 연구가 필요하지만, 로즈마리 타임 바질 오레가노와 같은 민트계 허브로 만든 소스는 항산화제가 풍부해 좋은 선택이 될 수 있다. 또한 고기가 타게될 가능성을...

중탕하거나 전자레인지에 살짝 데운 후 계란 반죽에 넣는다. 바닐라 익스트랙을 넣으면 향이 더 좋다. 이때 반죽을 가볍게 섞어준다. 6. 반죽 준비: 반죽이 잘 섞였으면, 덜어낸 공기가 죽지 않도록 조심스럽게 반죽을 한 방향으로 섞어줍니다. 반죽이...

ㄹㅇ 배고픈데 가족들 다자서 굽기는 그렇고 전자레인지로 해볼라하는데 될까요? ㅠㅠ